Solubilidad en agua : 166,5 g/L (25 ºC)
Punto de fusión: 297ºC.
Pureza: 98,5~101,0 %
Peso molecular:89,09
Apariencia: Polvo blanco cristalino
Características: Dulzura peculiar
L-alanina (C3 H7 NO2) es un aminoácido cristalino, de forma libre y no esencial. El hígado puede convertir L alanina en glucosa que puede usarse como fuente de energía para el músculo; cuando las reservas de glucógeno son bajas, puede convertir la glucosa en glucógeno. El glucógeno es una forma de almacenamiento de glucosa. L-alanina está muy concentrada en el tejido muscular. Durante el ejercicio vigoroso, la lalanina se libera en la sangre y entra en el hígado donde se convierte en piruvato, que a su vez se convierte en glucosa para aumentar la energía y la resistencia. L-alanina es una excelente adición a su bebida de energía pre-entrenamiento y porque sirve como combustible muscular para aumentar la potencia, la fuerza y la resistencia para los constructores de cuerpo y atletas de rendimiento.
Función:
1.Medicina
(1)L - la alanina es una materia prima importante para la síntesis de VB6, los nutrientes es uno de los componentes de la infusión de la nutrición de los aminoácidos puros del relleno.
(2)L - alanina como el componente principal de la inyección de aminoácidos - 800, el hígado, cerebro que atiende, y ayudar a los pacientes con coma hepático se despiertan rápidamente, es también una clase de medicina de la diuresis.
2.Aditivos alimentarios
(1) puede mejorar el valor nutricional de los alimentos, en todo tipo de alimentos y bebidas, como: pan, punto de hielo en el agua, té de frutas, leche, Soda, sorbete, etc. Añadir 0,1 ~ 1% de alanina puede obviamente mejorar la tasa de utilización de la proteína en los alimentos y bebidas, y porque la alanina tiene las características de puede ser absorbida directamente por las células, por lo tanto, después de beber puede restaurar rápidamente la fatiga, refrescante.
(2)edulcorantes artificiales para mejorar el sentido del gusto, pueden hacer la eficacia de la dulzura, reducir la dosificación.en compuesto con el agente de mei dulce de 1 ~ 10% de alanina, pueden mejorar la dulzura, dulce, suave como el agente de mei dulce natural, y pueden mejorar el sabor.
(3)Alanina o alta dulzura sintética, dulce, Alitame, L - asp acil - D - propileno amida de amoníaco, 600 veces de dulzura de sacarosa) una de las materias primas.
(4)Investigación bioquímica.cultivo de tejidos.determinación de la función hepática.
(5)utilizado como agente aromatizante.puede añadir efecto condimento de especias;la corrección también puede usarse como agente agrio, mejorar el sabor agrio del ácido orgánico.
Proveedor Auditado 
