CAS No.: | 9057-02-7 |
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Formula: | C20h36o16 |
EINECS: | 232-554-6 |
Composition: | Microbial Polysaccharide |
Type: | Vegetable Preservative |
Effect: | Bacteriostatic Agent |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto
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Grado alimenticio Fabricante Precio aditivo alimenticio Pulsulán en polvo |
Pureza
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99%
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Apariencia
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Polvo blanco
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Certificación
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ISO9001/Halal/Kosher
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Especificación
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99% por polvo de pululano HPLC
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Forma de la dosificación
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Polvo, Cápsulas, tabletas
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Almacenamiento
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Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro
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Vida útil
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24 meses
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Apariencia | Polvo blanco o blanquecino |
Ensayo | 99% |
Solubilidad | Soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol |
PH | 5,0 - 7,0 (solución al 10%) |
Pérdida en el secado | No más del 6% (90°, presión no más de 50 mm Hg, 6 h) |
Mono-, di- y oligosacáridos | No más del 10% (expresado como glucosa) |
Viscosidad | 100-180 mm2/s (10% con solución acuosa a 30°) |
Plomo | No más de 1 mg/kg. |
Criterios microbiológicos | Levadura y mohos: No más de 100 UFC/g. Coliformes: Negativos en 25 g Salmonella: Negativo en 25 g |
Proveedores con licencias comerciales verificadas