La enzima de alta actividad alfa galactosidasa aditivo alimentario alfa galactosidasa

• CAS No.: 9025-35-8
• Formula: /
• EINECS: 232-792-0
• Color: White
• Appearance: Powder
• grado: comida
• No. de Modelo.: py0778
• moq: 1kg
• paquete: cartón
• envío: fedex
• Paquete de Transporte: 25kg/Drum
• Especificación: 10000GALU
• Marca Comercial: puya
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 10ton/Year

Descripción de Producto

Aditivo alimentario alfa galactosidasa
El nombre del producto:  alfa galactosidasa
CAS: 9025-35-8
Ensayo:  10000GALU
Apariencia:  Blanco ligero polvo amarillo
Grado:  Food Grade

COA

Los elementos	Especificaciones	Los resultados
Apariencia	Casi el polvo blanco	Cumple
La actividad de identificación	Positivo para la actividad de la lactasa	Cumple
Actividad(ALU/g)	≥100.000	105321
Pérdida por desecación(% w/w)	≤ 7,0%	El 6%
El arsénico	≤1ppm	Cumple
Conducir	≤3ppm	Cumple
El mercurio	≤0.1ppm	Cumple
El cadmio	≤1ppm	Cumple
Recuento de Bacterias Totales(UFC/g)	≤1000	<100
Los coliformes(UFC/g)	≤30	<10
Staphylococcus aureus	No detectado en el 25g	No detectado
La salmonela	No detectado en el 25g	No detectado

Función
Esta enzima es una glicoproteína que hydrolyses homodimeric alfa de la terminal de moieties galactosyl glycolipids  y glicoproteínas. Predominantemente se hidroliza ceramide trihexoside, y puede catalizar la hidrólisis de melibiose en galactosa y glucosa.