Pharma Grado calidad superior USP Papain CAS 9001-73-4

• Function: Original Drug Resistant Microbes, Respiratory System Agents
• Certification: GMP
• Grade Standard: Medicine Grade
• Type: Analysis reagent
• State: White or Almost White Powder
• Volatile: Not Volatile
• ensayo: nlt 2000 unidades/mg
• cas: 9001-73-4
• Paquete de Transporte: 1kg/Bag; 5kg/Bag
• Especificación: USP
• Marca Comercial: Jinan Andechem
• Origen: China
• Código del HS: 3507909000
• Capacidad de Producción: 5000kg/Year

Descripción de Producto

Nombre del producto: Papain
Número CAS: 9001-73-4
MF: C9H14N4O3
MW: 226,232
Embalaje:1kg/bolsa; 5kg/bolsa
Certificado:


Usos: La papaína es una enzima de la papaya capaz de disolver la queratina. La papaína se utiliza en máscaras faciales y lociones peladas como un exfoliante muy suave. Puede ser irritante para la piel, pero menos que la bromelina, una enzima similar que se encuentra en las piñas y también se utiliza en los cosméticos. Se considera una materia prima no comedogénica.
La papaína es un ablandador que es una enzima que digiere proteínas obtenida de la papaya. La enzima, utilizada en un proceso patentado, se inyecta en el sistema circulatorio del animal vivo y se activa por el calor de cocinar para descomponer la proteína, por lo tanto, la carne de vacuno se ablandan. la enzima se inactiva por los ácidos estomacales.



Aplicación: La papaína (EC 3,4.22,2) es una proteasa derivada de la porción de látex de la planta de papaya ( Carica papaya ), y se recoge mediante la puntuación de la superficie del fruto maduro, inmaduro, después de lo cual se recoge y se seca el látex (Schwimmer, 1981) . El secado puede ocurrir por uno de varios métodos: secado al sol, horno o spray; los productos finales que tienen la mayor actividad se obtienen por secado en spray. La papaína tiene una actividad enzimática de amplio espectro en un amplio rango de pH y temperatura, y se adhiere a aminoácidos básicos o a aquellos que tienen grandes cadenas laterales hidrófobas. Los péptidos resultantes que tienen aminoácidos hidrofóbicos terminales pueden dar lugar a un producto con un sabor amargo. Por esta razón, la papaína se combina generalmente con otras enzimas en la producción de aromas. Debido a que la papaína es una proteasa tiol, la oxidación de su residuo cisteína en ciertas condiciones puede reducir la actividad o potencia de la enzima. Por esta razón, las preparaciones de papaína a menudo contienen agentes reductores como la metabisulfita sódica. La papaína está disponible comercialmente en forma líquida y en polvo. Tiene la historia más larga de uso en sistemas cárnicos y es la base para algunos de los productos populares que se pueden tenderizar a las arrugas que pueden ser comprados por los consumidores domésticos (Enzyme Development Corporation, 1999).

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