No CAS.: | 22839-47-0 |
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Fórmula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tipo: | Aspartamo |
Valor Nutricional: | Tipo No-Nutricionales |
Efecto: | Sweetener |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto | Aspartamo |
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Fórmula química | C14H18N2O5 |
Descripción | El aspartamo es un polvo blanco con un alto nivel de dulzor. Es un oligosacárido funcional natural que no se disuelve fácilmente en agua y no contribuye a la caries dental. Es un edulcorante bajo en calorías y puede ser consumido por pacientes diabéticos. El aspartamo se usa comúnmente como sustituto del azúcar en bebidas, productos farmacéuticos y chicle sin azúcar debido a su contenido extremadamente bajo en calorías y su intenso dulzor. Proporciona un sabor dulce sin añadir calorías significativas a los productos. |
Solubilidad | Libremente soluble en agua |
Aplicaciones | Industria de bebidas, industria farmacéutica, industria de confitería, industria alimentaria |
Seguridad | Considerado seguro para el consumo por las autoridades reguladoras en muchos países. Las evaluaciones y estudios de seguridad extensos no han demostrado efectos adversos conocidos para la salud cuando se utilizan en cantidades recomendadas. Sin embargo, los individuos con fenilcetonuria (PKU) deben evitar los productos que contienen aspartamo, ya que contiene fenilalanina. |
Beneficios | Alto nivel de dulzor, bajo en calorías, Dental-friendly, adecuado para diabéticos |
Embalaje | Disponible en tamaños de partículas de malla 60-100 y malla 100-200. Las opciones de embalaje incluyen 25kg/tambor o 20kg/cartón, atendiendo a las diferentes necesidades de los clientes. |
Vida útil | Normalmente 2-3 años en condiciones de almacenamiento adecuadas |
Recomendación | El aspartamo es un edulcorante versátil que ofrece un alto nivel de dulzor sin las calorías añadidas. Se utiliza ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéuticas como sustituto del azúcar. Con sus propiedades dentales amigables y la idoneidad para los diabéticos, proporciona una opción segura y conveniente para los individuos que buscan reducir su consumo de azúcar y calorías. El almacenamiento y uso adecuados de acuerdo con las directrices normativas son importantes para mantener su calidad y funcionalidad. |
Índice de tecnología
ELEMENTOS | ESTÁNDAR |
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APARIENCIA | GRANULAR BLANCO O POLVO |
ENSAYO (EN SECO) | 98,00%-102,00% |
GUSTO | PURO |
ROTACIÓN ESPECÍFICA | +14,50°~+16,50° |
TRANSMISIÓN | 95,0% MIN |
ARSÉNICO(AS) | 3PPM MÁX |
PÉRDIDA EN EL SECADO | 4,50% MÁX |
RESIDUOS EN EL ENCENDIDO | 0,20% MÁX |
L-A-ASPARTY-L-FENILALANINA | 0,25% MÁX |
PH | 4,50-6,00 |
L-FENILALANINA | 0,50% MÁX |
METAL PESADO (PB) | 10PPM MÁX |
CONDUCTIVIDAD | 30 MÁX |
2-BENCIL-3,6-DIOXO-5-PIPERAZINEACETIC ÁCIDO | 1,5% MÁX |
OTRAS SUSTANCIAS RELACIONADAS | 2,0% MÁX |
FLUORURO (PPM) | 10 MÁX |
VALOR DE PH | 3,5-4,5 |
Proveedores con licencias comerciales verificadas