Xilanasa

La tensión variable de los Lus Clavatus de Aspergi se fermenta y se cultiva profundamente, y entonces se secan con baja temperatura para aparecer una clase de nuevo enzyme_Xylanase. Puede ser utilizado principalmente en alimento, la fermentación de la cerveza, la alimentación, el etc.
Especificación de producto y índice del qanlity
Índice del artículo del índice del artículo
Aspecto: Polvo marrón claro
Temperatura: 35-55degrees
Actividad: 10000 u/g
La mejor temperatura: 37-45degrees
Olor: Ningún olor irritante
Agua concent: < el 8%
gama del pH: 3.0-5.5 40
Acoplamiento: ≥ el 80%
Definir de actividad enzimática
En la condición del grado del centi 37, se define pH5.5, una unidad de actividad mientras que el amout necesario de la enzima que descompone el xilano que la concentración es 5 mg/ml para 1 azúcar reductor del micromole cada minuto.
Usar métodos
El usar en cerveza y alimentos. El adición de esta enzima puede reducir la viscosidad de la solución para levantar la productividad. La cantidad decommended es 5-10 u por materail del gramo.
El usar en zumo de fruta. Puede ser utilizado junto con pectasa para descomponer el xilano para aumentar concentrar tarifa. La cantidad decommended es 5-10 u por materail del gramo.
El usar en la alimentación. Puede promover el crecimiento del buen germen. Cantidad: 1-5u por el material del gramo.
Almacenaje
1kg por bolso del papel de aluminio, 20kg por la caja de papel.
Puede ser almacenada en lugar fresco y seco, y la luz y el calor fuertes evitados, lluvia en el camino del transporte. La actividad enzimática se puede bien mantener alrededor de de seis meses la temperatura normal.