Fibra prebiótica dietética soluble Isomaltooligosacárido
Dextrina resistente
Inulina
Polidextrose
Oligosacárido FOS XOS GOS jarabe de polvo
Isomalto oligosacárido (jarabe de polvo IMO)
Isomalto oligosacárido (IMO) es una mezcla de carbohidratos de la shortchachaina hecha de moléculas de la glucosa que se conectan entre sí a través de una unión resistente a la digestión.
Isomalto oligosaccharide (IMO) es con almidón de tapioca, almidón de maíz como materia prima, refinado a través de una serie de procesos como la licuefacción, la glicosilación, transglicosilación, descolonización, desalinización, concentración y secado.
Isomalto oligosaccharide (IMO) es una fibra dietética, fibra prebiótica y edulcorante bajo en calorías.
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Dextrina resistente --- Fibra de maíz de Tapioca soluble
La dextrina resistente está hecha de maíz natural no transgénico
Almidón / Tapioca almidón, cuando se calienta en condiciones de ácido, descompone y obtiene bajo molecular soluble dextrano (2000 dal)., también conocido como resistente dextrina.
La dextrina resistente es un producto en polvo o jarabe amarillo claro. Es una fibra soluble de origen natural, derivada de almidones. Es fácilmente soluble en agua para una solución transparente con un procesamiento ligero y cómodo. Puede usarse en muchos tipos de alimentos como barras de proteínas, cereales, bebidas y productos nutricionales. Pero tiene una gran estabilidad y no afecta a su sabor original. Y puede controlar la digestión y la absorción del azúcar.
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Jarabe de inulina --- prebióticos y fibra dietética soluble en agua
Inulina también llamada sinantrina. Una mezcla de fructán de 2-60 grados de polimerización.excepto el almidón, inulina es otra forma de almacenamiento de energía en las plantas, una materia prima ideal para los alimentos funcionales.está presente en muchas frutas y verduras.de la cual la alcachofa de Jerusalén es una fuente particularmente rica.
La inulina es el único producto que tiene propiedades duales de los prebióticos y la fibra dietética.
La inulina ha sido parte de nuestra dieta diaria durante cientos de años, ya que la encuentras en muchas frutas y verduras, como plátanos, cebollas y trigo.
Cuando se extrae de la alcachofa de Jerusalén, la inulina puede usarse con éxito como ingrediente beneficioso en muchas aplicaciones alimentarias.
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Polidextrose
La polidextrose es una fibra dietética soluble en agua.
En comparación con la fibra dietética insoluble, tiene más ventajas en la atención y el proceso de salud. Excepto las funciones comunes de la fibra dietética insoluble, como la acumulación fecal, el relajamiento del intestino, la reducción del riesgo de cáncer de intestino y así sucesivamente.
La polidextrose también tiene las funciones que la fibra dietética insoluble no tiene o no es obvia.
Por ejemplo: Eliminar el ácido fólico en el cuerpo,reducir significativamente el colesterol sérico,conducir a la saciedad más fácil y reducir significativamente GI y así sucesivamente.
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Fructo-oligosacárido (jarabe de polvo FOS)
La fructosa-oligosacáridos (FOS) es una mezcla de oligosacáridos (GF2, GF3, GF4) que se componen de unidades de fructosa conectadas por enlaces ß (2-1).
Estas moléculas son terminadas por una unidad de fructosa. El número total de unidades de fructosa o glucosa (grado de polimerización o DP) de oligofructosa oscila principalmente entre 2 y 4.
Fructosa-oligosacáridos (FOS), también se conoce como Fructo-oligo,
FOS entra directamente en el intestino grueso sin ser digerido y absorbido por el cuerpo humano, y en el intestino promueve rápidamente la reproducción del bididobactirium y otros probióticos, por lo que FOS también se llama "factor Bifidus".
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Xilooligosacárido (XOS)
XOS es un polisacárido funcional formado por la conexión de 2-7 moléculas de xilosa con β-1, 4 enlace glucosidico, y es un super prebiótico.
Funciones XO:
* proliferan bacterias beneficiosas, inhiben bacterias dañinas , y alivian el estreñimiento y la diarrea.
* disminuir los productos tóxicos de fermentación y las enzimas tóxicas de las bacterias.
* mejorar la absorción de calcio y hierro, también mejorar la mantenibilidad.
* disminuir el colesterol sérico, y la presión arterial;
Proteger el hígado.
* mejorar la inmunidad y prevenir la caries dental.
* promover tener más nutrientes, como vitaminas de la serie B.
* mejorar la inmunidad y reemplazar el antibioti.
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Galacto-oligosacáridos (GOS)---------- Derivado de la lactosa, Natural, Seguro y eficaz
Galacto-oligosacárido con grandes similitudes con la composición de la leche humana, y es altamente promovido para su uso en la fórmula infantil y alimentos saludables debido a su combinación de beneficios y seguridad.
Los GOS están compuestos de moléculas de galactosa con una glucosa en el extremo, que contiene en conjunto 3-8 azúcares simples.
El GOS no puede ser digerido en el intestino delgado humano, por lo que viaja sin cambios en el intestino grueso, donde bacterias colónicas beneficiosas los descomponen en gases y ácidos grasos de cadena corta (SCFA), que pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.
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Aplicación de fibra dietética y oligosacárido prebiótico:
Productos horneados
Café y chocolate
Bebidas
Rellenos
Dulces
Cereales de desayuno y barras de cereales
Helado y postres congelados
Preparaciones de frutas
Comida para bebés
Alternativas lácteas
Productos lácteos
Comprimidos, etc...
Embalaje:
Polvo: 25kgs/bolsa, 750kgs/palet, 15000kgs/1x20'gp
Jarabe: 25kgs/cubo, alrededor de 12000kgs/1x20'gp
275kgs/durm, alrededor de 22000kgs/1x20'gp
1400kgs/IBC, alrededor de 25200kgs/1x20'gp
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