| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 17465-86-0 |
| Fórmula: | c36h60o30 |
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Jarabe de dextrina resistente Fibra dietética para productos nutricionales
Descripción:
La fibra de maíz soluble en dextrina resistente está hecha de almidón de maíz natural no transgénico/almidón de tapioca, cuando se calienta en condición de ácido, descompuesto y obtenido bajo contenido molecular soluble en dextrano (2000 dal)., también conocido como dextrina resistente.
La fibra de maíz soluble en dextrina resistente es un producto en polvo o jarabe amarillo claro. Es una fibra soluble de origen natural, derivada de almidones. Es fácilmente soluble en agua para una solución transparente con un procesamiento ligero y cómodo. Puede usarse en muchos tipos de alimentos como barras de proteínas, cereales, bebidas y productos nutricionales. Pero tiene una gran estabilidad y no afecta a su sabor original. Y puede controlar la digestión y la absorción del azúcar.
Función de la dextrina resistente - fibra de maíz soluble:
1 . Mejorar las evacuaciones para prevenir el estreñimiento;
2 . Inhibición del aumento de glucosa en sangre postprandial;
3 . Mejorar el metabolismo lipídico;
4 . Promover la absorción de minerales.
5. Aumentar el contenido de fibra
6 . Reducir el azúcar y las calorías
7 . Ayudar a promover la salud del tracto digestivo
8 . Propiedades probióticas
9. Respuesta baja de glucosa en sangre
10 . Mejorar la absorción de calcio, apoyando así la salud ósea
11. Sensación aumentada de saciedad
Especificación de la dextrina resistente - fibra de maíz soluble:
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Elemento de prueba |
Estándar |
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Jarabe |
Polvo |
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|
Apariencia |
Jarabe amarillo claro |
Polvo blanco o amarillo claro |
|
Humedad, % |
/ |
≤6,0 |
|
Contenido de fibra (sobre sustancia de secado), p/% |
≥ 90,0 |
≥90,0 |
|
Sustancia sólida, % |
75,0-76,0 |
/ |
|
Solubilidad, % |
/ |
≥98 |
|
Materia extraña, ppm |
≤15,0 |
≤15,0 |
|
PH (solución de agua al 10%) |
3,5 - 5,5 |
3,5 - 5,5 |
|
Azúcar, con/%(en secado) |
≤ 2,0 |
≤ 2,0 |
|
Ceniza, con % |
≤0,3 |
≤0,5 |
|
Placa de recuento total, ufc/g |
≤1000 |
≤1000 |
|
Levadura y moho, ufc/g |
≤10 |
≤10 |
|
Coliformes, mpn/100g |
Negativo |
Negativo |
|
El contenido de fibra se corresponde con la AOAC 2001,03 y la AOAC 2009,01 |
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Aplicación de dextrina resistente - fibra de maíz soluble:
Productos horneados
Cereales
Aperitivos
Las confesiones
Salsas, salsas y aderezos
Bebidas
Productos lácteos
Suplementos dietéticos
Postres lácteos congelados
Nuestros certificados:
