Maltodextrina marrón
Descripción:
La maltodextrina marrón es un polvo secado en aerosol y obtenido por la hidrólisis parcial de almidón,
por lo que se conserva la estructura polimérica básica.
Propiedades
1. Color café o café ;
2. Bien fluidez, ningún olor particular;
3. Solubilidad de pozo con la mucuosidad adecuada;
4 . Mejorar la forma y estructura de los alimentos;
5. Buena estabilidad contra la recristalización;
Especial utilizado como relleno para café, chocolate y bebida de cacao para reducir el costo.
Especificación:
Elemento |
Especificación |
Color |
Polvo marrón sin forma irregular |
Olor |
Con el sabor de maltodextrina, no huele olor |
Gusto |
Maletiche |
Valor DE |
22-26 |
VALOR DE PH |
4,5-6,5 |
% de humedad |
5,0 Máx |
Ceniza,% |
0,6 Máx |
Densidad de masa |
0,30g/ml Mín |
Malla de partículas |
98% pasa malla 40 |
Impurezas |
12mg/kg Máx |
Total de bacterias |
3000/g Máx |
Coliformes |
30/100 g Máx |
Patógeno |
Negativo |
Arsénico |
0,5mg/kg Máx |
Plomo |
0,5mg/kg Máx |
Aplicación:
Maltodextrina marrón de grado alimentario para medicina, café, chocolate y bebidas de cacao .
Embalaje
25kg/bolsa, alrededor de 15 toneladas/20' fcl
Servicio
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