Fructo-oligosaccharide FOS ( ).
Fructooligosaccharide
Oligosaccharide
-----Polvos & Almíbar
Descripción de los FOS:
La fructosa-oligosacáridos (FOS) Es una mezcla de oligosacáridos (GF2, la GF3, la GF4) que están compuestas de unidades de fructosa conectadas por enlaces ß (2-1). Estas moléculas están terminados por una unidad de la fructosa. El número total de las unidades de glucosa o fructosa (grado de polimerización o DP) de la oligofructosa oscila principalmente entre 2 y 4.
La fructosa-oligosacáridos (FOS), también se conoce como Fructo-oligo, FOS Directamente entra en el intestino grueso sin ser digeridos y absorbidos por el cuerpo humano, y en el intestino que promueve la reproducción de bididobactirium rápidamente y otros los probióticos, de modo que los FOS Bifidus también se denomina "factor".
En China, del Ministerio de Salud Nº11 Anuncio De 2009 Autorizar FOS Como Elaborador de nutrición.
Anuncio Nº6 De 2012 Autorizar FOS Fuente De la Sacarosa, Suppiemented Como Elaborador de la nutrición.
En Japón, Autorizar el FOS Como Específicos de Salud de Los alimentos.
En EE. UU., la FDA Validar FOS Como Una Clase de seguros (GRAS) Del Ingrediente alimentario.
Propiedades de los FOS:
1. Dulzura: 0, 3-0, 6 Veces De Sacarosa
2. Bajas Calorías: 1.5Kcal/g Calorías
3. Solubilidad: Soluble En Agua Y Más Soluble Que la Sacarosa
4.: Viscosidad La viscosidad de la Relatividad es Superior A la Sacarosa
5. Fomentar El Crecimiento De Bacterias buenas Y la Levadura En El Intestino
6. Aumente Su Ingesta de Fibra dietética
7. Mejorar Su Digestión
8. Puede Proteger Contra el Cáncer
9. Aliviar el Estreñimiento Y de Intestino irritable
10. Agregar el Cuerpo Y Sabor A la Bollería Y Bebidas
11. Son Prácticamente Libres de calorías, Además De Su Dieta
La especificación de los FOS:
| El tema |
Almíbar |
Polvo |
| 55 |
95 |
55 |
95 |
| La humedad /% ≤ |
- |
5 |
| Materia sólida/ % ≥ |
75 |
- |
| PH |
4.5-7.0 |
| Contenido en FOS/%≥ |
55 |
95 |
55 |
95 |
| La Ceniza de conductividad /% ≤ |
0.4 |
| El cromatismo ≤ |
0.2 |
- |
| La transparencia /% ≥ |
85 |
- |
| El total de Bacterias/(UFC/g) ≤ |
1000 |
| Coli Formas/(NMP/100g) ≤ |
30 |
| El mildiu/(UFC/g) ≤ |
25 |
| Micuozyme /(UFC/g) ≤ |
25 |
La aplicación de los FOS:
Como Factor de la función, FOS pueden Aplicarse A Los Productos lácteos, Bebidas, Dulces, Repostería, vino, Productos horneados, La Producción de ganado, Carne Y Productos acuáticos,
Además , el FOS Es una buena Elección Para Los diabéticos.
Embalaje:
Polvo: 25kg/bolsa; 15 Mts En Palet/GP 20'
18 Mts Sin Palet/GP 20'
Jarabe: 250 kg/durm, Alrededor de 20 Mts/GP 20'
1, 4Mt/IBC, Alrededor de 25, 2 mts/GP 20'
Certificados:
Proveedor Auditado 
