La sustitucióN del azúCar en polvo isomaltooligosaccharide 900
Con una refinada tapioca la tapioca, orgáNicos, almidóN de maíZ como materia prima, a travéS de la enzima,
DespuéS de la licuefaccióN, la concentracióN, secado y una serie de procesos y ganóEl polvo blanco productos
Puede promover el bifidobacterium del cuerpo de forma significativa y tener las funciones de la fibra dietéTica soluble en agua,
Bajo poder caloríFico, prevenir la caries dental, etc.
Por lo que es una especie de oligosacáRidos funcional ampliamente utilizado.
La OMI es un mixtrue sacáRidos de sacáRidos, muchos de ellos como la glucosa, maltosa, isomaltose isomaltotriose maltotriose,,,
Maltotetraose isomaltotetraose panose,,, etc.
Pero sus principales componentes son panose isomaltotriose isomaltose,,, y máS diversificadas oligosacáRidos.
La OMI oligóMeros son la glucosa con α-D-(1,6).- víNculos.
Isomaltooligosaccharide Isomaltooligosaccharide (OMI), tambiéN conocido como ramificado oligosacáRidos.
Isomalto ordinaria oligosaccharide dividido en la OMI-500 y la OMI-900.
CaracteríSticas:Ligero sabor dulce y excelente calidad, similar viscosidad a la sacarosa, estable en condiciones de calor y áCido
Propenso a la reaccióN de Maillard, buena retencióN de humedad, baja actividad de agua y buen caráCter de antibacterianos,
Bajo el envejecimiento, el almidóN fermentativa inhibicióN.
EspecificacióN: En polvo Y el Jarabe
| El tema |
La especificacióN |
| |
Polvo |
| Apariencia |
Polvo granular fino blanco |
| El contenido de la OMI |
≥90% |
| IG2+P+IG3 |
≥45% |
| PH |
4,0-6,0 |
| La ceniza(sulfato) |
≤0,3 g/100g) |
| El arséNico(as) |
<0,5 (mg/kg). |
| El plomo (Pb) |
<0,5 (mg/kg). |
| Recuento de aerobios totales(UFC/g) |
≤1500 |
| Coliformes totales (NMP/100g) |
≤30 |
FuncióN De la OMI:
Fibra dietéTica soluble en agua
Con La Eficacia Para Prevenir el EstreñImiento
Mejorar la Inmunidad
Reducir Los LíPidos sanguíNeos
Reducir el Colesterol de Forma eficaz
Bajo Valor calóRico
Prevenir La Caries dental
Sugar Free
Los oligosacáRidos funcional
CaracteríSticas De la OMI:
| Fuente: Tapioca O AlmidóN de maíZ |
Organic |
| No OMG |
La Fibra dietéTica |
| Grado de polimerizacióN: 3 |
El contenido de fibra dietéTica total >90% |
| Baja en CaloríAs: 2,19 Kcal/g |
Leve Sabor dulce (60% de Dulce De la Sacarosa) |
| Sugar Free: <0,5% de Los azúCares |
DespuéS de que no gusto Y Buena Boca-feel |
| La certificacióN Kosher y Halal |
Libre de aléRgenos |
InformacióN nutricional De La OMI:
| Los hidratos de carbono: 71,05%-95% |
Fibra:Total de 71,05% - 90% |
| La energíA:1.9kcal/g-2.4kcal/g |
La maltosa:3.16-3,95 |
| Solubilidad:100% Solubles En Agua/bebidas |
PH: Estable A PH 2-9 |
| La glucosa:<0.79 |
Sodio: 0 |
| Grasas: 0 |
Las proteíNas:0 |
| El sabor de Boca agradable:El estilo, No DespuéS de gusto |
| La dulzura:Cerca del 60% la Dulzura De la Sucrosa |
AplicacióN De la OMI:
Los Productos láCteos, Barras de proteíNa, Los Sustitutos del azúCar, Bocadillos , Bebidas energéTicas, Funcional, Jugo de frutas,
ElaboracióN de vinos dulces, funcional, PanaderíA, Etc..
Proveedor Auditado 
