No CAS.: | 68424-04-4 |
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Fórmula: | C6h12o6H2O |
EINECS: | 3025 |
Tipo: | Polydextrose |
Valor Nutricional: | Tipo No-Nutricionales |
Efecto: | Polydextrose |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Polydextrose es más bajo en calorías que las normales de azúcar, y tiene 1 kcal/gramo comparado con 4 kcal/gramo de hidratos de carbono se digieren normalmente.
En la industria farmacéutica, se utiliza para dar sabor a baja en calorías y fibra a los productos comercializados,
Muchos de ellos, a través del contador.
Porque polydextrose es soluble en agua pero indigestable, también ha sido utilizado como agente de agrupamiento de fibra en la industria alimentaria para los productos que normalmente son bajas en fibra. De esta manera, los fabricantes pueden reclamar sus alimentos etiquetas que los productos tienen el valor de fibra dietética.
El tema | STANDARD |
*Polymer | El 90% Mín. |
*1, 6-anhidro-D-glucosa | El 4, 0% máx. |
* D-glucosa | El 4, 0% máx. |
*El Sorbitol | El 2, 0% máx. |
*5 de hidroximetilfurfural y compuestos relacionados: | El 0, 05% máx. |
Cenizas sulfatadas: | El 2, 0% máx. |
El valor de pH: | 5.0-6.0(10% de solución acuosa) |
Solubilidad: | 70g min a 100mL de solución a 20°C |
El contenido de agua: | El 4, 0% máx. |
Apariencia: | El polvo que fluye libre |
Color: | Blanco |
El olor y sabor: | Inodoros; Ningún sabor |
Los sedimentos: | La ausencia |
Heavy metal: | 5mg/kg máx. |
El plomo | 0, 5 mg/kg máx. |
Placa Total recuento: | 1.000 UFC/g max |
La levadura: | 20 UFC/g max |
Moldes: | 20 UFC/g max |
Los coliformes | 3.0MPN/g max |
Salmonella: | Negativo en 25g |
Como un sustituto del azúcar que se deriva de la Dextrosa, Polydextrose Es un ingrediente alimentario que puede utilizarse como sustituto de baja en calorías en los alimentos, bebidas y productos de salud.
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