Maltitol jarabe saludable edulcorante en polvo

• No CAS.: 585-88-6
• Fórmula: C12h24o11
• EINECS: 209-567-0
• Tipo: Sweetener
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efecto: Sweetener
• No. de Modelo.: powder/syrup
• Recurso: Natural
• einecs no: 209-567-0
• cumple con el estándar: fcc, usp y bp, certificados de kosher, halal, is
• bajas calorías: 2,1calorie /g
• utilizar para: alimentos sin azúcar
• no afecta el azúcar en la sangre: sí
• certificado: iso/halal
• bueno: paciente diabético
• anticariogénico: sí
• sin azúcar: sí
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag or 250kgs/Drum
• Especificación: iso/halal/kosher
• Marca Comercial: elite-indus
• Origen: Anhui
• Código del HS: 2940
• Capacidad de Producción: 4000 Tons Per Month

Descripción de Producto

                        Maltitol (polvo o jarabe)

Descripción de maltitol:  

Maltitol se obtuvo de la maltosa (se abstraen de almidón) después de la hidrogenación, similar a otros polioles  Maltitol  no provocará la    reacción de Maillard Browning, tiene un fuerte  sabor dulce y sin necesidad de mezclar con otro edulcorante.  Maltitol  no tiene la  sensación de refrigeración cuando se disuelven en la boca, puede ser utilizado en la producción de muchos tipos de alimentos en lugar de sacarosa, y también se usa en  productos lácteos en lugar de grasa.

Propiedades  del Maltitol:
1.  Tan dulce como la sacarosa

2.    Edulcorantes bajos en calorías: 2.1calorie /g

3.  Bueno para producir todo tipo de bajas calorías, baja en grasas y azúcar  comida gratis,  especialmente bueno para producir  alimentos de chocolate

4.  No afecta de  azúcar en sangre, bueno para el  paciente diabético

5.  Anti-cariogenic

La especificación  de maltitol:

El polvo de maltitol
El tema	La especificación
Apariencia	Polvo blanco
Sabor	Por lo general dulce con   sabor extranjero
El olor	No hay  olores extraños
Ensayo	99%-101%
Productos relacionados	≤1%
El contenido de agua	≤ 0,5%
La reducción de azúcar	≤ 0,1%
Rotación específica	+105.5°~ +108.5°
El punto de fusión	148ºC--151ºC
El cloruro	≤50ppm
Sulfate	≤100ppm
Conducir	≤0.5ppm
El níquel	≤0.5ppm
El arsénico	≤0.5ppm
Los metales pesados	≤10ppm
Cenizas sulfatadas	≤ 0,1%
Conductividad	≤20us/cm.
Conteos viables	≤20 UFC/g
La levadura	≤10 UFC/g
Los moldes	≤10 UFC/g

 

Maltitol jarabe
El tema	Referencia FCCIV
Apariencia	Incoloro  líquido pegajoso
Sustancia sólida	75,0% Mín.
El contenido de agua	MAX25.0%
Ensayo(Maltitol)	El 50,0% Mín.
El Sorbitol	MAX8%
Azúcares reductores	0,30% máx.
La transparencia	El 95% Mín.
La ceniza de sulfato	MAX0.3%
PH en la solución	4~6
Los metales pesados	MAX 10 PPM
Ni	MAX 0.5PPM
Pb	MAX0.5PPM
Como	MAX 0.5PPM
El total de bacterias  ufc/g	Max 1000
Los coliformes NMP/100 g.	Máx. 30
Hongos  filamentosos y levaduras	MAX 10
Ufc/g
Patógeno	No existe

La aplicación  de maltitol:
1.  En los alimentos funcionales
 Casi sin absorción o anabolismo en el cuerpo humano, puede ser utilizado como materia prima para producir alimentos para diabéticos y la obesidad de los pacientes.

2.  En pastelería y chocolate
 Maltitols con buen gusto, la retención de humedad y noncrystallization, bueno para ser utilizados para producir productos de confitería, incluido el algodón de azúcar, caramelos ,   dulces y suaves transparentes ...

3.  En  jugos de frutas  
La viscosidad y nonfermentation, bueno para ser utilizado en la  fruta jugosa flotante de bebidas o   tragos de ácido láctico en lugar de azúcar, para obtener un mejor, Fuller y suave sabor.

4.  En los alimentos congelados
Agregar Maltitol en helados  para hacerla  más fina y viscoso, el producto puede sabor más dulce y tienen   vida útil más prolongada.


El embalaje  de maltitol:
 Polvo: 25kg/bolsa; alrededor de 16 a 18 mts/GP 20'
 Jarabe: 250 kg/tambor; alrededor de 20  mts/GP 20'
 

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