Prebióticos sanos Galacto-Oligosacáridos Galacto-Oligosacáridos Gos polvo
Descripción:
GOS es galacto-oligosacárido con grandes similitudes con la composición de la leche humana, y es altamente promovido para su uso en la fórmula infantil y alimentos saludables debido a su combinación de beneficios y seguridad.
Los GOS están compuestos de moléculas de galactosa con una glucosa en el extremo, que contiene en conjunto 3-8 azúcares simples. El GOS no puede ser digerido en el intestino delgado humano, por lo que viaja sin cambios en el intestino grueso, donde bacterias colónicas beneficiosas los descomponen en gases y ácidos grasos de cadena corta (SCFA), que pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.
Características
1. El oligosacárido naturalmente existente en la leche materna (~0,6%) con efectos más similares a la leche materna.
2. Estimular el crecimiento de bifidus y acidófilos simultáneamente, inhibiendo el crecimiento de patógenos, estableciendo una microbiota intestinal saludable.
3. GOS actúa como una fibra dietética soluble, que puede ablandar las heces y aumentar la frecuencia de las evacuaciones intestinales.
4. Prevenir el estreñimiento y disminuir la distensión abdominal.
5. Bajar la diarrea, anorexia, mareos, etc.
6. Regular el sistema inmunológico y mejorar la inmunidad.
7 . Promover la absorción de calcio, hierro y otros minerales; mejorar el crecimiento óseo de los niños; prevenir la osteoporosis de las mujeres ancianas y embarazadas.
8. Resistencia superior a altas temperaturas y ambiente ácido; prolongar la vida útil del postprocesamiento; no se degrada fácilmente.
9. Dulzor y caloría bajos.
10. Promover la absorción de magnesio y vitaminas
Proceso tecnológico:
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Lactosa |
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Conversión enzimática |
→ |
Purificación |
→ |
Decoloración |
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Filtración |
→ |
Pasivación refinada |
→ |
Concentración de evaporación |
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Seco |
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| → |
Embalaje |
→ |
Producto final |
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Especificación:
| Elemento |
SG 570S |
SG 570P |
SG 700P |
SG 800P |
SG 900P |
SG 1000P |
| Apariencia |
Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
polvo blanco o amarillento |
| PH |
2,8-3,8 |
3,0-6,0 |
| Sustancia sólida |
74-76% |
≥96,50% |
| Contenido de GOS |
≥57% |
≥57% |
≥70% |
≥80% |
≥90% |
≥99% |
| Lactosa |
≤23% |
≤43% |
≤30% |
≤20% |
≤10% |
≤1% |
| Glucosa |
≤22% |
| Galactosa |
≥57% |
| Ceniza (sulfato) |
≤0,3% |
| Arsénico(as) |
≤0,05 mg/kg |
| Plomo (Pb) |
≤0,02 mg/kg |
| Mercurio (Hg) |
≤0,01 mg/kg |
| Cadmio (CD) |
≤0,1 mg/kg |
| Recuento total de aerobios |
≤50 UFC/g |
| Coliformes totales |
≤3,0 MPN/g |
| Molde/levadura |
≤20 UFC/g |
| Salmonella |
No existe |
Aplicación:
1. Productos lácteos, alimentos preparados para bebés y productos de yogur
2. Productos farmacéuticos, funcionales y alimentos para la salud
3. Aditivos alimentarios, carne, panadería, cereales, dulces, postres, productos relacionados con frutas
4. Bebidas, agua potable y bebidas alcohólicas
GOS (hasta unos 5 g/100 g) puede añadirse como fibra soluble a la fórmula infantil, leche en polvo, galletas, productos lácteos, bebidas de frutas, confitería, barras de cereales u otros alimentos comerciales.
Embalaje:
Polvo: 25kg/bolsa;
Jarabe: 1300kg/IBC,
Nuestro Taller:
Nuestros certificados:
Proveedor Auditado 
