Los hidratos de carbono Palatinose funcional y isomaltosa
Introducir Palatinose producto
Palatinose (Isomaltosa) es un funcional alcohol de azúcar que ha sido recientemente lanzado en todo el mundo para reemplazar a la sacarosa, almidón, azúcares y otros alcoholes de azúcar.
Palatinose es un substituto de azúcar de origen natural.En la parte superior, es 100% libre de azúcar e incluso ayuda a prevenir las caries. Gracias a un proceso de producción de dos etapas de tratamiento y la sacarosa enzimática de la hidrogenación, el resultado de la estructura molecular única le da un perfil de endulzar nuestro Palatinose casi igual a la sacarosa, pero con la mitad de las calorías! Mientras se utiliza en muchas aplicaciones alimentarias, Palatinose es la número uno del mundo en sustitución del azúcar caramelos.
Propiedades: blancos, dulces, en polvo o gránulos, sin impurezas, sin endurecerse.
Características de Palatinose:
1. Bajas higroscopicidad,
2. alta estabilidad y la tolerancia,
3, bajos en calorías.
4. El puro sabor dulce,
5. no regusto indeseados,
6. La dulzura:50%~60% de sacarosa,
7. Palatinose puede encubrir regusto desagradable y sabor mientras se usa en combinación con edulcorantes intensos.
8. Palatinose también puede prevenir las caries porque no puede ser utilizado por las bacterias bucales.
9. Después de la ingesta de Palatinose, los niveles de azúcar en sangre y no aumentará en gran medida, por lo tanto muy aplicables a los diabéticos. Además, también puede estimular el crecimiento y la actividad de las bifidobacterias, que ayuda a prevenir el estreñimiento y cáncer de colon.
10. Palatinose tiene la seguridad comprobada. Todas las investigaciones indican que la ingesta de Isomaltosa no cause efectos adversos para la prueba de los animales y seres humanos. La FDA de los Estados Unidos ha afirmado como GRAS (generalmente reconocido como seguro) y no establece ningún límite a su ingesta diaria.
La especificación de Palatinose:
| Parámetros |
La especificación |
| El GPS+GPM contenido |
≥ 97,0% (Max102%) de que 43-57% es el GPS----98.2%(GPM=49,9%;GPS=48,3%) |
| D-sorbitol y D-manitol |
≤ 2,0% |
| Azúcares reductores(como la glucosa) |
≤ 0,3% |
| Pérdida por desecación |
≤ 7,0% |
| Los restos de contacto |
≤ 0,1% |
| Recuento de bacterias aerobias |
≤3000 UFC/g |
| Las bacterias coliformes |
≤3 NMP/g |
La aplicación de Palatinose:
Hasta ahora, Palatinose ha sido utilizado como la más natural y saludable sustituto del azúcar. En todo el mundo Isomaltosa puede aplicarse a la fabricación de caramelos sin azúcar y alimentos, incluyendo los dulces cocidos, hervidos baja caramelos, chocolates, tabletas, comprimidos chicles, mermeladas, jaleas, maíz, productos de desayuno, alimentos horneados, mesa de edulcorantes, fina crema, helado, etc. puede también ser aplicado como capa de azúcar sin azúcar para los productos de salud y medicina.
Especificaciones de Palatinose: malla , malla 20~40 4~20, la malla más de 80 y la malla ≥ 160.
El embalaje y almacenamiento:
Embalaje: 25kg netos por bolsa; aproximadamente 18 mts/GP 20'
Almacenamiento: espacio fresco y seco, evitar la luz solar directa, alta temperatura y humedad.
Duración: 24 meses desde la fecha de fabricación
Nuestros certificados:
Nuestro taller:
Proveedor Auditado 
