CAS No.: | 499-40-1 |
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Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 207-879-1 |
Type: | Powder |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | fibra dietética |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Ingrediente alimenticio Fibra soluble Isomalto-Oligosacárido polvo IMO 900 polvo Isomalto Isomaltooligosacárido
Descripción de IMO Powder:
IMO es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hecha de moléculas de glucosa que se vinculan entre sí a través de una unión resistente a la digestión. IMO es un isomalto-oligosacárido de alta calidad y pureza (IMO), hecho a partir de la conversión enzimática de almidón. Funciona como una fibra dietética, un edulcorante prebiótico y bajo en calorías.
Especificación IMO: Polvo y jarabe
Elemento |
Especificación |
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polvo |
jarabe |
|
Apariencia |
Polvo granular blanco |
Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
Contenido de la OMI |
≥90% |
≥90% |
IG2+P+IG3 |
≥45% |
≥45% |
PH |
4,0-6,0 |
4,0-6,0 |
Ceniza (sulfato) |
≤0,3(g/100g) |
≤0,3(g/100g) |
Arsénico(as) |
<0,5(mg/kg) |
<0,5(mg/kg) |
Plomo (Pb) |
<0,5(mg/kg) |
<0,5(mg/kg) |
Recuento aerobio total (UFC/g) |
≤1500 |
≤1500 |
Coliformes totales (MPN/100g) |
≤30 |
≤30 |
Función de IMO Powder
Fibra dietética soluble en agua
Con la eficacia para prevenir el estreñimiento
Mejorar la inmunidad
Reducir los lípidos en la sangre
Reduzca el colesterol de manera efectiva
Bajo valor calórico
Prevenir la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Características de IMO Powder
Fuente: Tapioca o almidón de maíz |
Orgánico |
No OMG |
Fibra dietética |
Grado de polimerización: 3 |
Contenido total de fibra dietética >90% |
Calórico bajo: 2,19 kcal/g |
Sabor dulce suave (60% dulce de sacarosa) |
Sin azúcar: <0,5% de azúcares |
No tiene sabor a boca y tiene buena sensación |
Certificado kosher y Halal |
Sin alérgenos |
Información nutricional de IMO Powder :
Carbohidratos: 7,5-9,6% |
Fibra total: 67,5-86,4% |
Energía:1,9kcal/g-2,4kcal/g |
Maltosa:3,16-3,95 |
Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas |
PH: Estable a pH 2-9 |
Glucosa:<0,79 |
Sodio: 0 |
Grasas: 0 |
Proteínas:0 |
Sabor:agradable sensación de boca, sin sabor a boca |
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Dulzor:aproximadamente 60% dulzor de sacarosa |
Aplicación de IMO Powder:
Productos lácteos, barras de proteínas, barra de energía, barras de búsqueda, sustitutos del azúcar, Comidas de bocadillo, bebidas energéticas, jugo de fruta funcional, dulces funcionales, elaboración de vino, panadería, etc.
Envasado de polvo IMO:
Polvo | 25kgs/bolsa; unos 18 mts sin pallet /20'gp | |||
25kgs/bolsa; 750 kgs/palet; 15 mts sobre palet/20'gp |
Nuestros certificados:
Nuestro Taller:
Proveedores con licencias comerciales verificadas