Jarabe de maltitol apto para alimentos

• Personalización: Disponible
• No CAS.: 585-886
• Fórmula: 499-40-1
• No. de Modelo.: Maltitol
• EINECS: 209-567-0
• Tipo: Maltitol
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efecto: edulcorante
• Recurso: Natural
• propiedades: bajo en calorías, alta tolerancia digestiva
• apariencia: granule blanco cristalino o transparente incoloro
• pureza: >98.0%
• fórmula molecular: c12h24o11
• dulzura relativa: 85%-95%
• aplicación: alimentos, productos farmacéuticos, etc.
• detalle de entrega: aproximadamente dos semanas después de la confirmación del pedido
• lugar de origen: anhui, china (continental)
• Paquete de Transporte: polvo: 25kg/bolsa; jarabe: 250kg/tambor
• Especificación: gmp
• Marca Comercial: industria de élite
• Origen: China
• Código del HS: 2905
• Capacidad de Producción: 400 toneladas por mes

Descripción de Producto

Food Grade edulcorante líquido Maltitol jarabe

Descripción:
Maltitol se obtuvo de la maltosa (se abstraen de almidón) después de la hidrogenación,
Similar a otros polioles Maltitol no provocará la reacción de Maillard Browning
Tiene un fuerte sabor dulce y sin necesidad de mezclar con otro edulcorante.
Maltitol no tiene la sensación de refrigeración cuando se disuelven en la boca
Puede ser utilizado en la producción de muchos tipos de alimentos en lugar de sacarosa, y también se usa en productos lácteos en lugar de grasa.

Propiedades:
1. Tan dulce como la sacarosa
2. Edulcorantes bajos en calorías: 2.1calorie /g
3. Bueno para producir todo tipo de bajas calorías, baja en grasas y azúcar comida gratis, especialmente bueno para producir alimentos de chocolate
4. No afecta a nivel de insulina y azúcar en sangre, bueno para el paciente diabético
5. Anti-cariogenic

Especificación:

 

El polvo de maltitol
El tema	La especificación
Apariencia	Polvo blanco
Sabor	Por lo general dulce con sabor extranjero
El olor	No hay olores extraños
Ensayo	99%-101%
Productos relacionados	≤1%
El contenido de agua	≤ 0, 5%
La reducción de azúcar	≤ 0, 1%
Rotación específica	+105.5°~  +108.5°
El punto de fusión	148ºC--151ºC
El cloruro	≤50ppm
Sulfate	≤100ppm
Conducir	≤0.5ppm
El níquel	≤0.5ppm
El arsénico	≤0.5ppm
Los metales pesados	≤10ppm
Cenizas sulfatadas	≤ 0, 1%
Conductividad	≤20us/cm.
Conteos viables	≤20 UFC/g
La levadura	≤10 UFC/g
Los moldes	≤10 UFC/g

 
 

Maltitol jarabe
El tema	Referencia FCCIV
Apariencia	Incoloro líquido pegajoso
Sustancia sólida	75, 0% Mín.
El contenido de agua	MAX25.0%
Ensayo(Maltitol)	El 50, 0% Mín.
El Sorbitol	MAX8%
Azúcares reductores	0, 30% máx.
La transparencia	El 95% Mín.
La ceniza de sulfato	MAX0.3%
PH en la solución	4~6
Los metales pesados	MAX 10 PPM
Ni	MAX 0.5PPM
Pb	MAX0.5PPM
Como	MAX 0.5PPM
El total de bacterias  Ufc/g	Max 1000
Los coliformes NMP/100 g.	Máx. 30
Hongos filamentosos y levaduras	MAX 10
Ufc/g
Patógeno	No existe

Aplicación:
1. En los alimentos funcionales
Casi sin absorción o anabolismo en el cuerpo humano, puede ser utilizado como materia prima para producir alimentos para diabéticos y la obesidad de los pacientes.
2. En pastelería y chocolate
Maltitols con buen gusto, la retención de humedad y no cristalización, bueno para ser utilizados para producir productos de confitería, incluido el algodón de azúcar, caramelos, dulces y suaves transparentes... 
3. En jugos de frutas
Viscosidad y no de la fermentación, bueno para ser utilizado en la fruta jugosa flotante de bebidas o tragos de ácido láctico en lugar de azúcar, para obtener un mejor, Fuller y suave sabor.
4. En los alimentos congelados
Agregar Maltitol en helados para hacerla más fina y viscoso, el producto puede sabor más dulce y tienen vida útil más prolongada.


Embalaje:
  Polvo: 25kg/bolsa; Alrededor de 16 a 18 mts/GP 20'
  Jarabe: 250 kg/tambor; Alrededor de 20 mts/GP 20'
              1, 3Mt/IBC, alrededor de 26 mts/GP 20'

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