Grasa Replacer y reducción de calorías polvo de inulina raíz Chicoria

• No CAS.: 9005-80-5
• Fórmula: C228h382o191
• EINECS: 232-684-3
• Tipo: inulina
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efecto: Dietary Fiber
• No. de Modelo.: 90
• Recurso: natural
• inulina: sinanthrina
• fibra dietética soluble en agua: sí
• mejorar la sensación bucal como sustituto de grasa: manejo del azúcar en la sangre
• reducción de calorías: agente de la protuberancia natural
• sustituto de azúcar: sí
• no ogm: libre de omg
• Vegen: sí
• salud digestiva: Improving The Balance of Intestinal Flora
• Reduce Food Intake: Calories Count – Reduce Fat Content
• natural: 100 % Vegetable Origin
• certificados: iso
• Paquete de Transporte: Bag
• Especificación: 90%; 95%
• Marca Comercial: elite-indus
• Origen: China
• Código del HS: 1702
• Capacidad de Producción: 500 Tons Per Year

Descripción de Producto

          Sustituto de grasa y reducción de calorías Inulina polvo raíz de achicoria
         

Descripción:  
Inulina también llamada sinantrina.  Una mezcla de fructán de 2-60 grados de polimerización.excepto  el almidón, inulina es otra forma de almacenamiento de energía en las plantas, una materia prima ideal para los alimentos funcionales.está presente en muchas frutas y verduras.de la cual la alcachofa de Jerusalén es una fuente particularmente rica.la inulina es el único producto que tiene propiedades duales de prebióticos y fibra dietética.

La inulina ha sido parte de nuestra dieta diaria durante cientos de años, ya que la encuentras en muchas frutas y verduras, como plátanos, cebollas y trigo. Cuando se extrae de la alcachofa de Jerusalén, la inulina puede usarse con éxito como ingrediente beneficioso en muchas aplicaciones alimentarias.

                
Características:
1. La inulina es la fibra dietética prebiótica y soluble en agua, es la fibra dietética más soluble del mundo - ¡aún más soluble que la sacarosa! Esto permite un procesamiento sencillo sin necesidad de adaptar o cambiar los procesos de producción.
2. Mejorar la sensación bucal como sustituto de grasa
3. Mejorar la absorción de minerales, especialmente calcio y magnesio
4. Manejo del azúcar en sangre
5. Reducción de calorías
6. Agente de la intimidación natural
7. Sustituto de azúcar

 
La diferencia entre   la Fuente Chicoria y la  Fuente de Alcachofa de Jerusalén:

Nombre del producto	Oligofructosa	solubilidad	función	Orgánico (Sí/no)
Inulina de la achicoria	Baja	Soluble en agua	fibra dietética	No
Inulina de la alcachofa de Jerusalén	Oligofructosa- Inulina enriquecida	Fácil soluble en agua	prebióticos y fibra dietética	Inulina convencional
				Inulina orgánica

Especificación de inulina:

Nombre del producto	Contenido de inulina	Descripción	Método de prueba
Inulina convencional	90% inulina	combinación de inulina de cadena más larga y más corta para lograr una específica efectos fisiológicos	FCC
Inulina convencional	95% inulina	combinación de  inulina de cadena más larga y más corta para lograr una específica efectos fisiológicos	FCC
Inulina orgánica	100% Orgánico,       90% inulina	Polvo de inulina orgánica de alcachofa orgánica de Jerusalén	FCC
Inulina orgánica	100% Orgánico, 95% inulina	Polvo de inulina orgánica de alcachofa orgánica de Jerusalén	FCC

Certificado de análisis:

Elemento	Especificación	Resultado
Características
Apariencia	Polvo blanco	Cumple
Olor	Inodoro	Cumple
Gusto	Sabor dulce leve	Cumple
Físico y químico
Inulina(secado en base)	≥90,0g/100g	90,71g/100g
Fructosa+glucosa+sacarosa             (secado sobre la base)	≤10,0g/100g	9,29g/100g
Pérdida en el secado	≤4,5g/100g	2,62g/100g
Residuos en el encendido	≤0,2g/100g	0,18g/100g
PH (10%)	5,0-7,0	6,49
Como	≤0,2mg/kg	<0,1mg/kg
pb	≤0,2mg/kg	<0,1mg/kg
HG	<0,1mg/kg	<0,01mg/kg
CD	<0,1mg/kg	<0,01mg/kg
Control microbiológico
Recuento microbiano aeróbico total	≤1000CFU/g	15CFU/g
Recuento de levaduras y mohos	≤50CFU/g	10CFU/g
Coliformes	≤3,6MPN/g	<3,0MPN/g

Aplicación:
Productos horneados
Café y chocolate
Bebidas
Rellenos
Dulces
Cereales de desayuno y barras de cereales
Helado y postres congelados
Preparaciones de frutas
Comida para bebés
Alternativas lácteas
Productos lácteos
Comprimidos



Embalaje:  25kgs/bolsa;14 toneladas/20'gp

Nuestro taller:  


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