CAS No.: | None |
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Formula: | None |
EINECS: | None |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Fibra dietética isomaltooligosacárido jarabe IMO jarabe para productos lácteos
Descripción del jarabe de fibra IMO:
El jarabe de fibra IMO es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hechos de moléculas de glucosa que se vinculan entre sí a través de una unión resistente a la digestión.
El jarabe de fibra IMO es un isomalto-oligosacárido de alta calidad y pureza (IMO), hecho a partir de la conversión enzimática de almidón.
Funciona como una fibra dietética, un edulcorante prebiótico y bajo en calorías.
Especificación del jarabe de IMO: Polvo y jarabe
Elemento |
Especificación |
|
polvo |
jarabe |
|
Apariencia |
Polvo granular blanco |
Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
Contenido de la OMI |
≥90% |
≥90% |
IG2+P+IG3 |
≥45% |
≥45% |
PH |
4,0-6,0 |
4,0-6,0 |
Ceniza (sulfato) |
≤0,3(g/100g) |
≤0,3(g/100g) |
Arsénico(as) |
<0,5(mg/kg) |
<0,5(mg/kg) |
Plomo (Pb) |
<0,5(mg/kg) |
<0,5(mg/kg) |
Recuento aerobio total (UFC/g) |
≤1500 |
≤1500 |
Coliformes totales (MPN/100g) |
≤30 |
≤30 |
Función del sirope de la OMI
Fibra dietética soluble en agua
Con la eficacia para prevenir el estreñimiento
Mejorar la inmunidad
Reducir los lípidos en la sangre
Reduzca el colesterol de manera efectiva
Bajo valor calórico
Prevenir la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Características del sirope IMO:
Fuente: Tapioca o almidón de maíz |
Orgánico |
No OMG |
Fibra dietética |
Grado de polimerización: 3 |
Contenido total de fibra dietética >90% |
Calórico bajo: 2,19 kcal/g |
Sabor dulce suave (60% dulce de sacarosa) |
Sin azúcar: <0,5% de azúcares |
No tiene sabor a boca y tiene buena sensación |
Certificado kosher y Halal |
Sin alérgenos |
Información nutricional de jarabe IMO :
Carbohidratos: 71,05%-95% |
Fibra total: 71,05% - 90% |
Energía:1,9kcal/g-2,4kcal/g |
Maltosa:3,16-3,95 |
Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas |
PH: Estable a pH 2-9 |
Glucosa:<0,79 |
Sodio: 0 |
Grasas: 0 |
Proteínas:0 |
Sabor:agradable sensación de boca, sin sabor a boca |
|
Dulzor:aproximadamente 60% dulzor de sacarosa |
Aplicación del jarabe IMO:
Productos lácteos, barras de proteínas, barra de energía, barras de búsqueda, sustitutos del azúcar, Comidas de bocadillo, bebidas energéticas, jugo de fruta funcional, dulces funcionales, elaboración de vino, panadería, etc.
Embalaje del jarabe IMO:
Jarabe | 25kgs/cubo; 275kgs/tambor; 22 mts/20'gp | |||
25,2/IBC tambor; 20 mts/1400kgs'gp |
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