CAS No.: | CAS 9010-10-0 |
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EINECS: | 232-720-8 |
Certification: | ISO, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
La proteína de soja es una proteína vegetal, cuya composición de aminoácidos es similar a la de la proteína de la leche. Excepto por una metionina ligeramente inferior, el contenido de otros aminoácidos esenciales es rico. Es una proteína vegetal. En términos de valor nutricional, puede ser equivalente a la proteína animal, y en términos de estructura genética, también es el más cercano al aminoácido humano, por lo que es la proteína vegetal más nutritiva. La proteína de soja tiene las ventajas incomparables de la proteína animal. Aunque la proteína de soja tiene poca metionina, no contiene colesterol. Su sustancia activa fisiológica única -- isoflavona tiene el efecto de bajar el colesterol.
ELEMENTOS | Estándar | Resultados |
Apariencia | polvo amarillo claro | polvo amarillo claro |
Oder | Sin moho | Sin moho |
Impureza | No hay asuntos extranjeros a simple vista | Cumple |
Proteína cruda (seca basis6,25)% | 90% min | 91,25% |
NSI (índice de nitrógeno soluble)% | 80% min | 90,65% |
Tamaño de partícula (% pasa malla 100) | 90% min | 98% |
Valor P H | 7±0,5 | 7,40 |
Humedad (% ) | 7% máx | 6,42% |
Fresno ( % ) | 6,0% máx | ≤6,0% |
Recuento total de planchas | 10.000/g máx | ≤2.200 |
E-coli | 30 MPN/100g máx | <30 |
Otra bacteria patógena | No detectado | No detectado |
Texto de gel (g/mm) | 2000g min | 2501,2/22,841 |
Otros productos calientes | |||
CAS | Nombre en inglés | CAS | Nombre en inglés |
3081-61-6 | L-Teanina | 77-92-9 | Ácido cítrico |
50-81-7 | Ácido ascórbico | 9000-30-0 | Goma guar |
1066-33-7 | Bicarbonato de amonio | 4075-81-4 | Propionato de calcio |
10124-56-8 | hexametafosfato de sodio | 110-44-1 | Ácido sórbico |
9004-32-4 | Carboximetilcelulosa de sodio | 9000-90-2 | Alfa-amilasa |
7778-18-9 | SULFATO DE CALCIO | 68424-04-4 | Polidextrose |
133-37-9 | Ácido DL-tartárico | 56-89-3 | L-cistina |
9000-70-8 | Gelatina | 50-99-7 | D(+)-glucosa |
11103-57-4 | Vitamina A. | 657-27-2 | Clorhidrato de L-lisina |
10043-52-4 | Cloruro de calcio | 1343-78-8 | Cochinilla |
10024-66-5 | Citrato de manganeso | 59-30-3 | Ácido fólico |
6915-15-7 | Ácido málico | 9031-11-2 | β-Galactosidasa |
5328-37-0 | L-arabinosa | 133876-92-3 | Nattoquinasa |
5949-29-1 | Ácido cítrico monohidrato | 50-21-5 | Ácido láctico |
92-48-8 | 6-metilcumarina | 308066-66-2 | Fructooligosacáridos |
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