La goma de anthan es un polvo blanco o amarillo claro con propiedades excelentes de espesamiento, suspensión, emulsificación y solubles en agua, así como buena estabilidad térmica y ácido-base, por lo que se utiliza ampliamente en diversos alimentos, industriales y utilizados como fluido de perforación.la goma de Xanthan es un polvo blanco o amarillo claro con excelente engrosamiento, Propiedades de suspensión, emulsificación y solubles en agua, así como buena estabilidad térmica y ácido-base, por lo que se utiliza ampliamente en diversos alimentos, industriales y utilizados como fluido de perforación.
Descripción del producto
1.Nombre químico: Goma Xanthan
2.Alias: Xanthan
3.CAS:11138-66-2
4.Fórmula química: (C35H49O29)n
5. Apariencia:polvo fluible de color amarillo claro a blanco.
1. Goma de Xanthan es ampliamente utilizado en la fabricación de alimentos como espesantes, emulsionantes.
2. También puede usarse en detergente, fabricación de papel, perforación de aceite, textil, teñido, cerámica, construcción, pintura, soldadura, batería, tabaco, pasta dental, etc.
Parámetros del producto
Malla de grado industrial 40
| Elementos de prueba |
Valor estándar |
Resultado de la prueba |
| Apariencia |
Crema Blanco/Amarillo claro polvo o partículas que fluyen libremente |
Conformarse |
| Hasta 80 mesh(180um), % |
≥90,00 |
99,50 |
| A través de 200 mallas (75um), % |
≥57,00 |
55,50 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
12,41 |
| PH (solución XG al 1%) |
6,0--8,0 |
6,97 |
| Ceniza, % |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,50 |
7,20 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
1200-1700 |
1388 |
| Determinación cualitativa de almidón |
Ausente |
Ausente |
| Determinación cualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
| Prueba de reología 0,285% XG en solución de agua de mar |
| 600 rpm |
≥70 |
79 |
| 300 rpm |
≥50 |
57 |
| 200 rpm |
≥45 |
47 |
| 100 rpm |
≥35 |
36,5 |
| 6 rpm |
≥15 |
16,5 |
| 3 rpm |
≥12,5 |
14,5 |
| Brookfield LV 1,5r/min (cps) |
≥1950 |
2360 |
Malla de grado industrial 80
| Elementos de prueba |
Valor estándar |
Resultado de la prueba |
| Apariencia |
Crema Blanco/Amarillo claro polvo o partículas que fluyen libremente |
Conformarse |
| Hasta 80 mesh(180um), % |
≥90,00 |
99,50 |
| A través de 200 mallas (75um), % |
≥57,00 |
55,50 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
12,41 |
| PH (solución XG al 1%) |
6,0--8,0 |
6,97 |
| Ceniza, % |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,50 |
7,20 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
1200-1700 |
1388 |
| Determinación cualitativa de almidón |
Ausente |
Ausente |
| Determinación cualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
| Prueba de reología 0,285% XG en solución de agua de mar |
| 600 rpm |
≥70 |
79 |
| 300 rpm |
≥50 |
57 |
| 200 rpm |
≥45 |
47 |
| 100 rpm |
≥35 |
36,5 |
| 6 rpm |
≥15 |
16,5 |
| 3 rpm |
≥12,5 |
14,5 |
| Brookfield LV 1,5r/min (cps) |
≥1950 |
2360 |
Malla de grado industrial 200
| Elementos de prueba |
Valor estándar |
Resultado de la prueba |
| apariencia |
Crema Blanco/Amarillo claro polvo libre |
Conformarse |
| A través de 200 mallas (75um), % |
≥90,00 |
93,70 |
| Hasta 80 mesh(180um), % |
≥98,00 |
100,00 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
8,92 |
| PH (solución XG al 1%) |
6,0--8,0 |
7,42 |
| Ceniza, % |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,50 |
8,02 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
≥1000 |
1490 |
| Determinación cualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
Perforación de aceite 13API (dispersivo) 40mesh
| Elementos de prueba |
Especificación |
Resultado de la prueba |
| Apariencia |
Polvo o partículas de flujo libre |
Conformarse |
| A través de 80 malla.% |
≥95,00 |
99,74 |
| A través de 200 malla.% |
≤57,00 |
30,50 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
12,89 |
| PH (solución 1% XG) |
6,0-8,0 |
7,52 |
| Ceniza,% |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,50 |
7,68 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
1200-1700 |
1377 |
| Determinación cualitativa de almidón |
Ausente |
Ausente |
| Determinación cualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
| Prueba de reología 0,285% XG en solución de agua de mar |
| 600 rpm |
≥75 |
86,5 |
| 300 rpm |
≥55 |
64,0 |
| 200 rpm |
≥45 |
54,0 |
| 100 rpm |
≥35 |
41,0 |
| 6 rpm |
≥18 |
20,0 |
| 3 rpm |
≥16 |
17,0 |
| Brookfield LV 1,5r/min (cps) |
≥1950 |
2832 |
| Masa |
≥0 |
Conformarse |
Perforación de aceite 13API (dispersivo) 80mesh
| Elementos de prueba |
Especificación |
Resultado de la prueba |
| Apariencia |
Polvo o partículas de flujo libre |
Conformarse |
| A través de 80 malla.% |
≥90,00 |
90,86 |
| A través de 200 malla.% |
≤57,00 |
34,72 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
12,19 |
| PH (solución 1% XG) |
6,0-8,0 |
7,27 |
| Ceniza,% |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,50 |
7,69 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
1200-1700 |
1360 |
| Determinación cualitativa de almidón |
Ausente |
Ausente |
| Determinación cualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
| Prueba de reología 0,285% XG en solución de agua de mar |
| 600 rpm |
≥75 |
87 |
| 300 rpm |
≥55 |
65 |
| 200 rpm |
≥45 |
55,5 |
| 100 rpm |
≥35 |
41,5 |
| 6 rpm |
≥18 |
19,5 |
| 3 rpm |
≥16 |
16,5 |
| Brookfield LV 1,5r/min (cps) |
≥1950 |
2775 |
| Masa |
≤20 |
Conformarse |
Malla de grado alimentario 80
| Elementos de prueba |
Valor estándar |
Resultado de la prueba |
| Apariencia |
Crema Blanco / Amarillo claro polvo libre |
Conformarse |
| A través de 80 malla,% |
≥95,00 |
99,32 |
| A través de 200 mesh(75um),% |
≤57,00 |
48,44 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
9,62 |
| PH (solución XG al 1%) |
6,0-8,0 |
7,54 |
| Ceniza,% |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,50 |
7,62 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
1200-1700 |
1334 |
| Ácido pirúvico, % |
≥1,5 |
Conformarse |
| Nitrógeno total, % |
≤1,5 |
Conformarse |
| PB (ppm) |
≤2 |
Conformarse |
| Recuento total de placas (ufc/g) |
≤2000 |
200 |
| Coliforme (en 5g) |
Negativo |
Negativo |
| Mohos/levaduras(ufc/g) |
≤500 |
Conformarse |
Malla de grado alimentario 200
| Elementos de prueba |
Valor estándar |
Resultado de la prueba |
| apariencia |
Crema Blanco/Amarillo claro polvo libre |
Conformarse |
| A través de 200 mallas (75um), % |
≥90,00 |
99,48 |
| Hasta 80 mesh(180um), % |
≥98,00 |
100,00 |
| Pérdida por secado, % |
≤13,00 |
9,54 |
| PH (solución XG al 1%) |
6,0--8,0 |
7,29 |
| Ceniza, % |
≤15,00 |
Conformarse |
| Relación de cizallamiento |
≥6,5 |
7,70 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) |
1200-1700 |
1372 |
| Ácido pirúvico, % |
≥1,5 |
Conformarse |
| Nitrógeno total, % |
≤1,5 |
Conformarse |
| Plomo Pb (ppm) |
≤2 |
Conformarse |
| Recuento total de placas (ufc/g) |
≤2000 |
300 |
| Coliforme (en 5g) |
Negativo |
Negativo |
| Mohos/levaduras(ufc/g) |
≤500 |
Conformarse |
Proveedor Auditado 
