Polvo de pectina cítrica natural y saludable, aditivo alimentario, espesante, pectina cítrica

• Personalización: Disponible
• No CAS.: 9000-69-5
• Fórmula: c47h68o16
• No. de Modelo.: 9007-7
• EINECS: 232-553-0
• Proceso de dar un título: ISO, FDA, HACCP
• Material de embalaje: Papel
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Ingrediente Principal Activo: cítricos
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados
• grado: aditivo alimentario
• forma: polvo
• Paquete de Transporte: bolsa de papel kraft
• Especificación: 25kg bolsa
• Marca Comercial: sí
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 20000mt/año

Descripción de Producto

Descripción del producto

 

La pectina es un polisacárido que está presente naturalmente en la mayoría de las plantas de la tierra, aunque la pectina comercial se extrae principalmente de la cáscara de los cítricos y de la pomaza de manzana. Hay dos formas de pectina comercial disponibles: Pectina alta y baja en metilesterificación; y existen dos versiones de esta última: Una convencional y una amidada. La aplicación de la pectina es diversa y abarca productos a base de frutas, productos lácteos, bebidas lácteas acidificadas y otras bebidas, confitería, productos de panadería, diversos alimentos finos y productos para untar. Además, la pectina se utiliza en la industria farmacéutica. Por último, el aumento de la conciencia de los consumidores sobre hábitos saludables de vida y la tendencia emergente a producir alimentos funcionales aumenta la importancia del estado de la pectina como fibra dietética soluble en agua.

 

Parámetros del producto

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
Grado de esterificación	58-62%
Pérdida en el secado	≤ 12% (105ºC)
Alcohol isopropílico	≤ 750 mg/kg
Ácido en ceniza soluble	≤1,0 % determinado sobre la base seca a 550ºC.
Arsénico	≤ 2 mg/kg
Ácido galacturónico	≥ 65% calculado sobre bases libres de cenizas y secas
Mercurio	≤ 1 mg/kg
Grado de amidación	≤ 25 % calculado sobre bases libres de cenizas y secas
Recuento total de planchas	≤1000 ufc/g
Blancura	≥70
Moho y levadura	≤100 ufc/g
SAG	100
E. coli	Negativo en 25 g
PH (1,0% p/p)	4---5
Salmonella	Negativo en 25 g
Tamaño de partículas	60mesh
Plomo	≤ 5 mg/kg
Dióxido de azufre	≤ 50 mg/kg

Aplicación

 

1. Jugo	Tiene un efecto de engrosamiento obvio en el jugo de fruta y hacer que el jugo de fruta tenga un sabor fresco y dar a la gente la sensación de bebida natural.
2. Gomita suave	La adición de pectina de alto-éster lento-que fija a la pectina dulce suave puede hacer el dulce suave suave, elástico y realzar el sabor.
3. Mermelada y jalea	Se utiliza en mermelada y jalea, de modo que no se deforme durante el transporte y añada sabor
4. Bebida de pasta	La principal materia prima de la bebida en suspensión de tipo pasta es la pectina de bajo contenido de éster. El efecto de la pectina de bajo-éster hace que la bebida no pegajoso a la pared, sabe puro y tiene un buen efecto de suspensión.
5. Helado	La pectina tiene un efecto de estabilización de emulsificación en el helado, mejora la estabilidad de la emulsión, y evita que la proteína del suero se segrege.
6. Comida al horno	Reducir la cantidad de harina utilizada. Por ejemplo, tomar bollos de hamburguesa, puede reducir la cantidad de harina utilizada en un 30% mientras mantiene el volumen del pan existente.
7. Yogur de fruta	Los productos de yogur de pectina tienen un efecto estabilizador y pueden prolongar el período de almacenamiento de los productos de yogur esterilizados.
8. Medicina	La pectina de alto contenido en éster tiene la capacidad de aumentar la consistencia, estabilizar la emulsificación y la suspensión, y se utiliza ampliamente en la producción de varios medicamentos líquidos.

Embalaje y envío

El embalaje del producto: 25kg/bolsa se pueden hacer otros arreglos bajo petición

Polvo:
            16,5Mt/20' FCL no en Palets
            13,0MT/20' FCL en Palets

Granule y Sprinkle:
            20Mt/20' FCL no en Palets
            16Mt/20' FCL en Palets

 

 

 

 

 

 

PAQUETE:

 

Nuestros productos están aprobados por  GMP, CEP/COS, FDA, TGA, EUGMP, FAMI-QS y también Halal, Kosher, etc.

Nuestros productos se venden ampliamente a regiones de Asia, África, Europa, América Latina, y se han establecido relaciones de cooperación estables a largo plazo con comerciantes de cientos de países y regiones con nuestras agencias de cooperación en Turquía, Sudáfrica, Indonesia, Rusia, Brasil, Canadá y Estados Unidos trabajan de manera estable. ¡Estamos deseando avanzar junto con ustedes!

PREGUNTAS FRECUENTES
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La mayoría de los productos proporcionan muestras gratuitas, pero los gastos de envío los pagan los clientes.

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R: Generalmente, tomará de 5 a 7 días después de recibir su pago anticipado.

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R: En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá el problema de calidad a casi cero. Si hay un problema de calidad real causado por nosotros, le enviaremos artículos gratis para su reemplazo o reembolso de su pérdida.

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