Descripción
LU-001 es una fórmula compuesta libre de fosfato adecuada para su uso en camarones, pescado, pollo, cerdo, carne de vacuno y otros productos cárnicos. Puede retener eficazmente el efecto de aumento de peso de agua, reducir la pérdida de peso de los productos cárnicos, mejorar el sabor.
Uso: Use 2-3% del producto para disolverlo en agua del grifo o agua salada a una temperatura inferior a 5 grados, y la proporción de líquido disuelto a materias primas es de 1:1. El tiempo de remojo es de 3-12 horas.
- aumento de peso efectivo de productos cárnicos, pescado 30,20%, cerdo 20,90%, pollo 17,00% y camarón 12,40%.
- mantener la calidad de los productos cárnicos y los ingredientes son libres de fosfato.
Ingredientes: Cloruro de sodio, extracto de levadura, dextrina, bicarbonato de sodio, carbonato de sodio, ácido cítrico
Especificación
Apariencia
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Polvo blanco o amarillo claro |
Ingredientes |
Cloruro sódico, extracto de levadura, dextrina, bicarbonato sódico, carbonato sódico, ácido cítrico |
Ceniza
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≤0,1
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As(Arsénico), mg/kg
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≤0,5
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Recuento total de placas, UFC/g
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≤100
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EMBALAJE:
Polvo: Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE de grado alimentario, neto 25kg/bolsa.
(Hay otros tipos de embalaje disponibles bajo petición)
VIDA ÚTIL:
Polvo: 24 meses si se almacena en condiciones de almacenamiento recomendadas.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco por debajo de 40ºC y con una humedad relativa inferior al 70%.
El producto debe ser reevaluado si excede la fecha de caducidad.
![Compound Acidity Regulator Lu-001 Phosphate-Free Meat Retention (shrimp)](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
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Quiénes Somos
Gremount es un distribuidor especializado, que se dedica a la exportación e importación de ingredientes de bebidas energéticas, aditivos alimentarios y alimenticios, productos químicos farmacéuticos, sabores y perfumes. La creencia principal de Gremount es confianza, calidad, servicio y especialidades. Durante años, hemos dedicado nuestras energías a perfeccionar nuestro servicio, saciar a nuestros consumidores y valorar a nuestros proveedores, sobre el comercio y la venta, Gremount también está logrando convertirse en los puentes entre consumidores y proveedores, intentando lograr la situación tripartita de ganar-ganar entre consumidores, proveedores y Gremount.
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