No CAS.: | 84650-60-2 |
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Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
Recurso: | Natural |
plazo de entrega: | 7-10 días |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Valor nutricional del ajo negro el valor nutricional es mucho más alto que el ajo crudo ordinario, ya que una Marca reconocida en el ingrediente del ajo es alliina y ajo, y no hay alicina en el ajo fresco, sólo alliina, la alliina existe en forma de estable inodoro en el ajo, ajo cuando está roto, la alliina en la enzima del ajo se activa, la síntesis catalítica de la descomposición del aminoácido del ajo de la alicina (diene propyl tres sulfuro ), el ajo negro contiene 18 clases de aminoácidos requeridos para el cuerpo humano, también contienen azúcar, proteína, calcio, potasio, fósforo, azufre, yodo y silicio y rica vitamina a. 1. B2, B3 y vitamina C, etc., y eliminar el olor desagradable del ajo y no cambiar sus componentes efectivos, el ingrediente activo principal en el ajo y S - allo - cisteína contenido en 3 - ajo crudo 5 veces.
EspecificaciónNombre del producto | Extracto de ajo negro |
Nombre latino botánico | Allium sativum L |
Pieza de planta | Fruta |
Elemento | Especificación | Método de prueba |
Control físico y químico | ||
Apariencia | Polvo marrón a negro | Visual |
Olor y sabor | Característica | Organolépticos |
Ensayo | S-Allyl Cysteine ≥1% | HPLC |
Tamaño de partículas | 95% pasa malla 80 | 80 malla de malla |
Pérdida en secado | ≤5,0% | CP2020 |
Residuos en el encendido | ≤5,0% | CP2020 |
Metales pesados | ||
Metales pesados | NMT10ppm | CP2020 |
Plomo (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
Arsénico (AS) | NMT2ppm | CP2020 |
Mercurio (Hg) | NMT0,1ppm | CP2020 |
Cadmio (CD) | NMT1ppm | CP2020 |
Control microbiológico | ||
Recuento total de planchas | NMT3.000cfu/g | CP2020 |
Levadura y moho totales | NMT300cfu/g | CP2020 |
E. coli | Negativo | CP2020 |
Salmonella | Negativo | CP2020 |
Estafilococo | Negativo | CP2020 |
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