No CAS.: | 50-70-4 |
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Fórmula: | c6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Tipo: | sorbitol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Recurso: | Natural |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Sorbitol líquido 70% es un poliol (alcohol de azúcar) ampliamente utilizado en la industria alimentaria por sus beneficios:
En la industria alimentaria, Sorbitol se utiliza en varios productos:
Aparte de los alimentos, Sorbitol también se utiliza en productos farmacéuticos, cosméticos, textiles, cuero, y más. La moderación es clave cuando se consume sorbitol.
ELEMENTO DE PRUEBA | PARÁMETROS |
Apariencia | líquido de sedimentación incoloro, transparente y rugoso con sabor dulce. |
Agua | ≤31% |
Valor DE PH (solución de agua al 50%) | 5 - 7 |
Residuos por quemadura | ≤0,10% |
Contenido de sorbitol (sobre base seca) | 71,0 - 83,0% |
Azúcar reductor (en base seca) | ≤0,15% |
Azúcar total (en base seca) | 6,0 - 8,0% |
Densidad | ≥1,285g/ml |
Índice de refracción (20ºC) | ≥1,4550 |
Cloruro | ≤5,0mg/kg |
Sulfato | ≤5,0mg/kg |
Metal pesado (Pb) | ≤1,0mg/kg |
Arsénico | ≤1,0mg/kg |
Níquel | ≤1,0mg/kg |
Claridad y color | más ligero que el color de solución estándar |
Recuento total de planchas | ≤100 ufc/g |
Molde | ≤10 ufc/g |
Staphylococcus aureus | Ninguno |
Resistencia a la congelación Tendencia cristalina |
- 18ºC,48h no cristalina |
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Capacidad de producción de 360.000t/año.
Capacidad de producción de 300.000t/año (Maltodextrina de grado de fórmula infantil 100.000t/año).
Capacidad de producción de 100.000t/año.
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