No CAS.: | 50-99-7 |
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Fórmula: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-075-1 |
Tipo: | Dextrose |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Sweetener |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Dextrosa el anhidro, una forma de glucosa, es un ingrediente versátil ampliamente utilizado en la industria alimentaria por sus propiedades edulcorantes y beneficios energéticos.
La dulzura de dextrosa anhidra es 60% - 70% de la dulzura de sacarosa. También se utiliza en bebidas como bebidas energéticas y productos de cerveza con bajas calorías como una fuente fermentable de carbohidratos para reducir las calorías. Además de alimentos y bebidas, se utiliza en productos farmacéuticos, productos de cuidado personal y piensos para animales.
ELEMENTO DE PRUEBA | PARÁMETROS |
Rotación óptica específica | +52,0°~+53,5° |
Contenido de glucosa (base seca DE) % | ≥ 99,5 |
VALOR DE PH | 4,0-6,5 |
Cloruro, % | ≤0,01 |
CENIZA de sulfato, % | ≤0,25 |
Pérdida por secado, % | ≤2 |
SO2 residuos, g/kg | ≤0,04 |
Arsénico, mg/kg | ≤0,5 |
Plomo (Pb), mg/kg | ≤0,5 |
Recuento total de placas, ufc/g | ≤3000 |
Coliformes, ufc/g | ≤10 |
Salmonella, /25g | Negativo |
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