| Personalización: | Disponible |
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| Polvo: | Sí |
| Personalizado: | No personalizado |
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La lisozima, también conocida como Muramidasa o N-Acetilmuramida Glycanohydrlase, es una enzima alcalina que puede hidrolizar polisacáridos adhesivos en bacterias. Lisozima descompone principalmente la pared celular mucosida insoluble en péptido de azúcar soluble al romper el enlace glucósid beta-1,4 entre el ácido N-acetoacetámico y la glucosa N-acetaminol en la pared celular, lo que resulta en un péptido de azúcar soluble, haciendo que el contenido de ruptura de la pared celular escape disuelva la bacteria. Puede dividirse en cuatro categorías dependiendo de su fuente, que es lisozima vegetal, lisozima animal, lisozima microbiana y lisozima blanco de huevo.
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Nombre en inglés: Lysozyme Sinónimo inglés: Muramidasa; enzima bacteriolítica Peso molecular: 14000-15000 da Categorías relacionadas: Agente fermentado; enzimas; enzima; agente bioquímico; bioquímico Exterior: Polvo liofilizado blanco o micro blanco Aplicable: Medicina, Alimentos, Ingeniería Biológica |
