| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 9000-71-9 |
| Fórmula: | c47h48n3nao7s2 |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Auditado por una agencia de inspección externa independiente
La caseína está hecha de leche seca de yak natural curd por la bioingeniería de alta tecnología. Es una especie de polvo de proteínas sin cristalinidad e higroscopicidad. Puede disolverse alrededor de 0,8-1,2% en agua a temperatura normal y se disuelve ligeramente en agua a 250C y disolventes orgánicos. Se disuelve fácilmente en solución alcalina diluida
Especificación:| Elemento de prueba | Unidad | El estándar | |
| Apariencia | --- | Blanco crema | |
| Proteína | % | 92,0Min. | |
| Humedad | % | 12Max. | |
| Ceniza | % | 2,0Max | |
| Grasa | % | 1,8Max | |
| Ácido | 0T | 40Max | |
| Viscosidad | mpa/s | 2000Max. | |
| Lactosa | % | 1,0Max. | |
| Recuento total de planchas | ufc/g | 30000Max. | |
| Grupo coli | MPN/100g | 40Max. | |
En la comida:
La caseína se utiliza principalmente como potenciadores de la nutrición en los alimentos sólidos y, al mismo tiempo, se utiliza como espesante y emulsionante, a veces como aglomerante, relleno o portador en el procesamiento de alimentos. La caseína es especialmente adecuada para quesos, helados, carnes, productos acuáticos, etc. las galletas y el pan usados, puede intensificar el contenido de proteínas. Junto con los productos de grano, la caseína puede producir productos de grano, comida con ternura, comida para bebés con alto contenido de proteínas.
En la industria:
La caseína se utiliza principalmente como relleno para el revestimiento y el aglomerado de madera, papel y tela. Como relleno para el recubrimiento, consume aproximadamente la mitad de la cantidad total. Con características impermeables perfectas, en pigmentos, puede dispersarse bien, y mejorar la homogeneidad del recubrimiento.
Envasados en una bolsa de papel de 25kg kraft.
