Aditivos Alimentarios Poligalacturonasa Celulasa 100000u/G Pectinasa Enzima

La enzima pectinasa es un grupo de enzimas que descomponen una parte central de las paredes de las células vegetales. Las enzimas son proteínas que aceleran la velocidad de reacción. Estas enzimas son una parte ubicua de las industrias de zumos de frutas y vinificación. También conocidas como enzimas pécticas, se añaden a la alimentación de animales vivos para ayudar a los animales a digerir mejor su alimentación. También se venden como suplementos nutricionales para los seres humanos para ayudar a la digestión.

Función:

En el proceso de jugo y vegetales, la dosis recomendada es 0,3-1,0kg pectasa /tonelada materia prima seca.la solución de materia prima debe ajustarse a un rango óptimo sobre la temperatura y PH. Antes de añadir esta enzima. La temperatura y el PH necesarios deben mantenerse durante el procesamiento de la enzima.

Aplicación:

1) pectinasa el precio se añade a la alimentación del ganado para ayudar a los animales a digerir mejor su comida. Esto mejora la salud de sus sistemas digestivos y les ayuda a digerir mejor los nutrientes;
2) las industrias de la alimentación y la vinificación utilizan con frecuencia estas enzimas en combinación con la witamylase, que degrada el almidón, para aclarar las soluciones;
3) la pectinasa el precio también se utiliza cuando la fruta se convierte en pulpa y luego se extrae para eliminar su jugo porque se ha encontrado para mejorar el rendimiento;  
4) otros usos para las enzimas pécticas en la industria alimentaria incluyen ablandar las enjuagues de frutas para facilitar su despelado y fermentar el café y el té.  

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