| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 53124-00-8 |
| Fórmula: | 53124-00-8 |
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ARGC almidón de patata modificado E1404 almidón de patata oxidado
| Nombre | Almidón de patata oxidado | Paquete: 25 kg/bolsa |
| Elemento | Descripción | Estándar |
| 1 | Color y brillo | De blanco a blanco |
| 2 | Estado | Polvo, sin impurezas visibles |
| 3 | Olor) | Tiene el olor inherente del producto, ningún olor peculiar |
| 4 | Humedad | ≤0,2% |
| 6 | Ceniza | 0,1% |
| 7 | Blanquedad | 91,6% |
| 8 | Tamaño de partículas | 98,2 |
| 10 | (Viscosidad) | 100-450 |
| Aplicaciones | Productos | Tipo de almidón |
| Estabilizador de emulsión | Emulsiones de sabor, nubes de bebidas, emulsiones de panadería, suspensiones vitamínicas y alimentos líquidos que contienen aceites y grasas. | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Microencapsulación | Sabores, aceites y grasas, vitaminas | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Bebidas | Bebidas de mezcla líquida y seca, incluyendo batidos de leche, té de leche, bebidas a base de leche, bebidas a base de soja, bebidas de frutas, bebidas energéticas, cafés instantáneos, leche de soja instantánea, sopas de sésamo instantáneas, té de leche instantáneo | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Condimento | Mermeladas, rellenos de pastel, salsas de tomate, aderezos para ensaladas, salsa de ostras, salsa barbacoa, sopas, gr avies |
Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Productos cárnicos | Salchichas, bolas de carne, bolas de pescado, palos de cangrejo, anólogos de carne | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado |
| Productos lácteos | Yogures, helados, cremas agrias, bebidas base de yogur, leches aromatizadas, puddings, postres congelados, salsa de crema, salsa de queso | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado, almidón de papa modificado |
| Fideos y pastas | Fideos congelados, buñuelos, vermicellis y otros pasteles congelados | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado, almidón de papa modificado |
| Confitería | Goma de gelatina, goma de mascar, caramelos recubiertos, confitería de tabletas comprimidas y otras confituras | Almidón de patata modificado |
| Bateadores, panaderos y revestimientos | Cacahuetes recubiertos, alimentos fritos, como carne, aves o mariscos, empanados o empanados | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
La pasta del producto es de color brillante, buena en anti-envejecimiento y fuerte en retención de agua;
