Mono y diglicéridos de ácidos grasos
Características clave:
Mono y diglicéridos de ácidos grasos es polvo de color blanco lechoso o sólido granulado dispersable en agua caliente, soluble en etanol y la grasa caliente.
Características y aplicaciones
Emulsificación, dispersión, defoaming, la formación de espuma, anti-envejecimiento de la fécula y el control de la aglutinación de grasa, se aplica como aditivo de dulces, helados, pasteles y pan.
1. Se aplica en el chocolate, dulces y helados para evitar la cristalización del azúcar granulada y separación de aceite y agua y mejorar la suavidad y brillo.
2. Se aplica en la margarina para estabilizar la emulsión.
3. Se aplica a la crema de toffee y caramelo para mejorar la emulsificación.
4.Se aplica en el pan para mejorar la estructura del pan, mejorar su suavidad y volumen y ampliar el período de garantía de calidad.
Embalaje
Embalaje: peso neto: 25kg/bolsa
Almacenamiento y transporte
Duración: 12 meses en el embalaje original sin abrir bajo las condiciones de almacenamiento (desde la fecha de producción).
Almacenamiento: Evitar la luz del sol, lluvia. Almacenar en envase ininterrumpida en el fresco, seco y bien ventilado. La temperatura de almacenamiento deben menos de 28 ºC para minimizar la aglomeración (la tendencia natural).
Transporte: Mantener la seguridad de los envases en el transporte.
Reglamentación
US FDA 184.1505 & E471 y los reglamentos locales de alimentos
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Preguntas frecuentes
Q1. ¿Cómo puedo obtener la muestra para probar ?
R: 300 gramos de muestras gratuitas disponibles. Incluso libres de carga rápida .
La Q2. ¿Qué hay de la entrega?
R: De 10 a 20 días
La Q3. Lo que las condiciones de pago disponibles?
R: TT, LC, DP, DA, Western Union, Paypal.
Q4. ¿Cómo confirmar la especificación?
A: Enviar consulta mencionar el número CAS, aplicación y TDS
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