Descripción de Producto
Información de la Compañía
Información Básica.
No. de Modelo.
E1422 E1442 E1414 E1450
Main Active Ingredient
Modified Starch
Application
Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
Storage Type
Room Temperature or Refrigerated
Paquete de Transporte
Bag
Descripción de Producto
Descripción del producto
Fabricantes suministro de almidón modificado de calidad alimentaria patata/yuca/almidón de maíz 1.Nombre del producto:almidón de patata modificado (E1422) 2.el adipato de dialmidón acetilado pregelatinizado puede utilizarse como espesante, estabilizador y coagulante. Comparado con el almidón nativo, este producto tiene una temperatura de gelatinización más baja, hebras de pasta más cortas y una retrogradación más débil. La tendencia al envejecimiento es obviamente reducida, el almacenamiento a baja temperatura y la estabilidad de la congelación y descongelación se mejora, el almacenamiento es estable, y puede resistir el calor, el ácido y la fuerza cortante. El producto es un derivado del almidón hecho de almidón comestible de alta calidad a través de un proceso de modificación de compuesto doble. El producto tiene un buen rendimiento anti-envejecimiento y una fuerte retención de agua. Después de congelar o descongelar, mantiene la transparencia, el brillo y la frescura originales de los alimentos. Da a los alimentos un fuerte anticongelante y un rendimiento de congelación y descongelación. Después de cocinar, puede mantener el sabor original, la organización es uniforme y fina, la estructura es estrecha, y elástica, la superficie cortada es suave, fresca y deliciosa, y puede prolongar mucho el estante de los alimentos congelados rápidamente. reducir la tasa de craqueo de los alimentos y mejorar el rendimiento de los alimentos. | NO | Elemento de prueba | Estándar |
| 1 | Color | Blanco o casi blanco, o amarillento no hay color diferente |
| 2 | Olor | Tiene el olor que el producto debe tener, no peculiar olor |
| 3 | Formulario de estado | En forma granular, de copo o de polvo , sin purezas visibles |
| 4 | % de humedad | 14 |
| 5 | Finess.(pss 100 mesh)% | ≥98,0 |
| 6 | Spot,(pieza/cm2) | ≤2,0 |
| 7 | PH | 5,0-7,5 |
| 8 | Blancura (457nm reflectividad de luz azul)% | ≥89,0 |
| 9 | Viscosidad.5% , BU | ≥800 |
| 10 | Acetil | ≤2,5 |
| 11 | Ceniza,% | ≤0,5 |
1. Salsa: Mayonesa, salsa de tomate/ketchup, mermelada de frutas, etc..
2.yogur, productos de yogur.
3.sustituir parte de Agar-Agar en jalea.
4.sabores: Salsa de frijoles, salsa de Chile, salsa de ensalada, etc.
5.Pan, pastel, fideos, macarrones, mejorar la utilización de materias primas, mejorar el sabor y el sabor.
6.los productos acuáticos, los productos de pasta de carne, los alimentos enlatados, etc., fortalecen la organización, mantenga el sabor fresco, mejore el sentido del gusto.
7.jugo de frutas, jugo de verduras, vino, etc., como dispersante.
8.helado, caraweis, etc., mejorar el sabor y la estabilidad.
La pasta del producto es de color brillante, buena en anti-envejecimiento y fuerte en retención de agua; El producto tiene buena elasticidad y resistencia fuerte a la fuerza de cizallamiento mecánica; La pasta de almidón tiene una fuerte estabilidad de congelación y descongelación y puede almacenarse a baja temperatura; El producto es compatible y puede usarse en combinación con otros espesantes y estabilizadores; Info. Compañía
Información básica
Certificación
BRC, ISO, FDA, HACCP
Material de embalaje
Plástico
Método de almacenamiento
Normal
Tipo
Grano de comida grueso
Descripción del producto
Los fabricantes suministran almidón modificado de patata/yuca/maíz de grado alimentario 9005-25-8
| Nombre del producto: | Almidones modificados |
| Color: | polvo blanco |
| Alias: | Almidón hidroxipropilo |
| Grado: | Grado alimentario o farmacéutico |
| Número E: | E1400-E1414/E1422/E1442 |
| MF: | C24H42O21 |
| CAS: | 9049-76-7 |
| Solubilidad en agua: | buena solubilidad en agua |
| Vida útil: | 24 meses |
| MOQ: | Depende de la situación real |
| COA: | disponible |
| Ejemplo: | disponible |
| Almacenamiento: | a prueba de humedad y luz |
Características y aplicaciones
★los almidones pregelatinizados se utilizan para espesar postres instantáneos, y se añade agua fría o leche para espesar los alimentos. Asimismo, los gránulos de salsa de queso, como macarrones y queso, lasaña o gránulos de salsa, pueden espesarse con agua hirviendo sin hacer que el producto se clump. Los ingredientes comerciales de las pizzas con almidones modificados se espesan cuando se calientan en el horno, manteniéndolos encima de la pizza, y luego delgados mientras se enfrían.
★se utilizan almidones modificados apropiados como sustitutos de la grasa en formas bajas en grasa de alimentos tradicionales, como los postres industriales a base de leche, como el yogur o el salami duro con poca grasa, que contienen aproximadamente 1/3 el contenido en grasa de las grasas comunes.
★ se añade almidón modificado a los productos congelados para evitar que goteen cuando se descongelan. El almidón modificado combinado con fosfato permite que el almidón absorba más agua y mantenga los ingredientes juntos. El almidón modificado actúa como emulsionante para los aromas franceses al encapsular las gotitas de aceite y suspenderlas en agua. El almidón tratado con ácido forma la cáscara de la gelatina. El almidón oxidado aumenta la pegajosidad de la masa.
★los almidones carboximetilatados se utilizan en la industria farmacéutica como adhesivos para papel de pared, espesantes de impresión textil, agentes desintegradores de comprimidos y excipientes.
Descripción del producto VVVProduct
Venta popular almidón modificado de patata E1422 almidón de inflamación fría 1.Nombre del producto:almidón de patata modificado (E1422) 2.el adipato de dialmidón acetilado pregelatinizado puede utilizarse como espesante, estabilizador y coagulante. Comparado con el almidón nativo, este producto tiene una temperatura de gelatinización más baja, hebras de pasta más cortas y una retrogradación más débil. La tendencia al envejecimiento es obviamente reducida, el almacenamiento a baja temperatura y la estabilidad de la congelación y descongelación se mejora, el almacenamiento es estable, y puede resistir el calor, el ácido y la fuerza cortante. El producto es un derivado del almidón hecho de almidón comestible de alta calidad a través de un proceso de modificación de compuesto doble. El producto tiene un buen rendimiento anti-envejecimiento y una fuerte retención de agua. Después de congelar o descongelar, mantiene la transparencia, el brillo y la frescura originales de los alimentos. Da a los alimentos un fuerte anticongelante y un rendimiento de congelación y descongelación. Después de cocinar, puede mantener el sabor original, la organización es uniforme y fina, la estructura es estrecha, y elástica, la superficie cortada es suave, fresca y deliciosa, y puede prolongar mucho el estante de los alimentos congelados rápidamente. reducir la tasa de craqueo de los alimentos y mejorar el rendimiento de los alimentos. | Nombre | Almidón de patata modificado
(hinchazón fría) | Paquete: 25 kg/bolsa |
| Elemento | Descripción | Estándar |
| 1 | Color y brillo | De blanco a blanco |
| 2 | Estado | Polvo, sin impurezas visibles |
| 3 | Olor) | Tiene el olor inherente del producto, ningún olor peculiar |
| 4 | Humedad | 4,1 |
| 5 | PH | 5,8 |
| 6 | Ceniza | 0,2% |
| 7 | Blanquedad | 91,6% |
| 8 | Tamaño de partículas | 98,2 |
| 9 | Grupos acetil)g/100g | 1,5 |
| 10 | (Viscosidad)5%/BU | 1760 |
| 11 | pérdida de secado | ≤5,8% |
| 12 | SO2 / mg/kg | <30 |
1. Salsa: Mayonesa, salsa de tomate/ketchup, mermelada de frutas, etc..
2.yogur, productos de yogur.
3.sustituir parte de Agar-Agar en jalea.
4.sabores: Salsa de frijoles, salsa de Chile, salsa de ensalada, etc.
5.Pan, pastel, fideos, macarrones, mejorar la utilización de materias primas, mejorar el sabor y el sabor.
6.los productos acuáticos, los productos de pasta de carne, los alimentos enlatados, etc., fortalecen la organización, mantenga el sabor fresco, mejore el sentido del gusto.
7.jugo de frutas, jugo de verduras, vino, etc., como dispersante.
8.helado, caraweis, etc., mejorar el sabor y la estabilidad.
La pasta del producto es de color brillante, buena en anti-envejecimiento y fuerte en retención de agua; El producto tiene buena elasticidad y resistencia fuerte a la fuerza de cizallamiento mecánica; La pasta de almidón tiene una fuerte estabilidad de congelación y descongelación y puede almacenarse a baja temperatura; El producto es compatible y puede usarse en combinación con otros espesantes y estabilizadores;
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Dirección:
Longmen Economic Development West Zone, Dezhou, Shandong, China
Tipo de Negocio:
Fabricante/Fábrica
Rango de Negocios:
Agricultura y Alimento
Certificación del Sistema de Gestión:
ISO 9000, ISO 22000
Introducción de Empresa:
Nuestra empresa ha estado trabajando en los almidones modificados por veinte años en China. Somos buenos en el almidón acetilado distarch hydroxypropyl y adipate pregelization y almidón, que es el weel saber en China. Además, tenemos nuestra propia base de almidón céreo de siembra, ya que nuestra materia prima en la producción de almidón modificado para makesure nuestra producción es seguro y verde, espeically NG.
