Mezclador de carne de vacío industrial ZKJB-1200
Capacidad (Kg/tiempo): 120--900
Volumen del tanque: 150-1200l
Velocidad de mezcla: 50-63 R/min
YC Mchanism Vacuum Mixer está diseñado en acero inoxidable construido con dos ejes para mezclar, con su especialidad de cambio entre rotación en sentido horario y en sentido contrario a las agujas del reloj, la velocidad de mezcla y el efecto producido pueden ser mejorados grandemente. El nivel de vacío es ajustable a su opción, haciendo una materia prima más uniformemente distribuida para una mejor calidad del producto. El aire atrapado en los materiales durante sus procesos de producción de primera línea puede ser aspirado, y una desinfección sin oxígeno puede ser hecha a los materiales, produciendo un aspecto superior de la carne en proceso, y consecuentemente la mentira de estante de sus productos puede ser extendida. Su fabricación en acero inoxidable facilita enormemente su operación de limpieza. El sistema neumático especial integrado puede abrir y cerrar automáticamente la cubierta y la cubierta del cargador.
Ventajas:
1. Brazo de mezcla de doble acción con paletas que levantan y mezclan suavemente el producto.
2. Brazo de mezcla fácilmente extraíble para mejorar la higiene.
3. Alimentación automática.
4. Mejora la retención de humedad y proteínas.
5. Reduce el recuento de bacterias y contaminantes.
6. Produce un producto de calidad con un aumento de temperatura mínimo.
7. Aumento de los rendimientos a través de una distribución uniforme y una mezcla suave de carne, grasa, especias y otros ingredientes.
Mantener una temperatura óptima de la carne durante la mezcla, lo que se recomienda para el tratamiento de la carne de picada cruda. Mantener una temperatura determinada a un nivel requerido impide el desarrollo de microbios y también permite obtener una unión óptima de proteínas, estabilizando el color natural de los productos, aumentando la producción y finalmente una alta calidad de producción con el mantenimiento de la seguridad microbiológica independientemente de las condiciones de temperatura. El dispositivo de refrigeración es una unidad individual independiente.
| Modelo |
Capacidad (kg/hora) |
Volumen del depósito (L) |
Potencia (KW) |
Velocidad de mezcla (r/min) |
Nivel de vacío (MPa) |
Tensión nominal (V) |
Dimensiones (mm) |
| ZKJB-150 |
120 |
150 |
2,95 |
56 |
0~ - 0,085 |
380 |
1400*1100*1300 |
| ZKJB-300 |
280 |
300 |
5,15 |
63 |
0~ - 0,085 |
380 |
1400*1250*1400 |
| ZKJB-600 con ascensor |
420 |
600 |
7,85 |
50 |
0~ - 0,085 |
380 |
2080*1920*1620 |
| ZKJB-1200 con ascensor |
900 |
1200 |
12,85 |
50 |
0~ - 0,085 |
380 |
2420*2300*1900 |
