El polvo de konjac & Gum de Hunan Sunfull Bio-Tech Co., Ltd.
Nombre en latín: Amorphophalms konjac.
Familia: Araceae
Parte de la planta utilizada: tubérculo
Ingredientes activos: glucomanano
Introducción al producto
Konjac es una especie de renascent planta herbácea que crece principalmente en la montaña subtropicales o las zonas montañosas. Hay alrededor de 170 tipos de Konjac en el mundo y alrededor de 20 tipos de Konjac en China. El principal ingrediente de konjac es de goma de Konjac, también denominado o Konjac glucomanano(Kg), KGM es un tipo de polisacárido los hidratos de carbono es un tipo de fibra dietética que se basa en la harina de konjac obtenidos desde el tubérculo de Amorphophallus konjac por el proceso de purificación. Glucomanan de konjac es puro en polvo de fibra soluble, ninguna proteína, grasa, azúcar Ninguno Ninguno, Ninguno almidón.
Goma de Konjac: Blanco en apariencia sin olor. Tiene alta viscosidad y la transparencia, y pueden ser rápidamente disuelto. El procedimiento de tramitación: Konjac polvo fino con el alcohol, para deshacerse de impurezas como el almidón, sustancias ashy, celulosa, pigmentos y el alcaloide, por lo tanto, para deshacerse de la impureza goma de konjac. Glucomanano base seca contenido cuenta para el 80%-95%de los productos. Goma de konjac es utilizado principalmente en la producción de alimentos de alta gama, farmacéuticas y productos sanitarios y cosméticos, tales como la jalea, mermelada, jelly cae, productos lácteos y la medicina cápsulas, etc...
Purifica el polvo de konjac: Blanco en apariencia, con una granularidad de 40-120 mallas, tiene una alta viscosidad, la transparencia, y pueden ser rápidamente disuelto. Glucomanano base seca contenido cuenta puede por encima del 80% en el producto. Se utilizan principalmente en la producción de la medicina, el aroma, los productos de salud, química, etc.
Konjac polvo fino: blanco o amarillo pálido en apariencia, con unos puntos negros y amarillos en el medio. La granularidad oscila aproximadamente entre 40 a 120 mallas. Tiene olor único konjac. Procedimientos de tratamiento: En primer lugar pelar y limpiar los tubérculos de konjac fresca, y cortar en tiras o chips; Luego deshidratar las tiras de konjac y patatas fritas con equipos de cocción; Finalmente aplastar y moler las tiras de konjac secos y patatas fritas con un procesamiento especial de máquinas, deshacerse de impurezas como el almidón y fibras para obtener polvo fino de konjac. Este producto se utiliza principalmente para producir granos de cuajada de konjac y comida vegetariana.
Konjac Micro/ Polvo: Partículas de color blanco lechoso en apariencia, con una granularidad de más de 120 mallas. La luz de este producto tiene olor, y pueden ser rápidamente disuelto. El procedimiento de tramitación: Pulverizar konjac polvo fino para obtener konjac micro polvo con una mejor calidad que es más cómodo de usar: Ofreciendo buena jellying, fuerte capacidad de retención de agua de la propiedad, engrosamiento, estabilidad y ricos que contienen fibras dietéticas, partículas de konjac en polvo puede ser utilizado en la producción de productos cárnicos, como jamones y embutidos de estilo occidental aromatización en polvo, polvo de sopa, salsa, los productos de harina de trigo, repostería, Bionic comida, helados y bebida fría.
Hoja de especificaciones de producto
| El nombre del producto |
Perfeccionado el polvo de Konjac. |
Polvo Micro de Konjac. |
Polvo purificado de Konjac. |
Goma Konjac. |
| Código de calidad |
SF-22R |
SF-15R |
SF-20M |
SF-13M |
SF-30P |
SF-25P |
SF-20P |
SF-36G |
SF-32G |
SF-25G |
| La granularidad |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| Basado en Ddry glucomanano |
≥70 |
≥65 |
≥70 |
≥65 |
≥85 |
≥82 |
≥80 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
| Viscosidad(mpa. S) |
≥22000 |
≥15000 |
≥20000 |
≥13000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥36000 |
≥32000 |
≥25000 |
| La transparencia(%) |
|
|
≥45 |
≥35 |
≥50 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| La humedad (%) |
≤13 |
≤13 |
≤13 |
≤13 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| Ash(%) |
≤4.5 |
≤4.5 |
≤4.5 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
| Pb(mg/kg). |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
| Como (mg/kg). |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
| La cantidad de bacterias |
≤10000. |
≤10000. |
≤10000. |
≤10000. |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| Molde+levadura |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
| El olor |
Olor característico de Konjac. |
Leve olor de Konjac. |
Inodoro |
Inodoro |
| El color |
El polvo de color amarillo claro |
El polvo de color amarillo claro |
Lechoso y polvo de marfil |
Lechoso y polvo de marfil |
| Comentario |
Condiciones de prueba de viscosidad: 1%solución, temperatura constante30ºC, NDJ-1 viscosímetro rotor giratorio nº4, el 12 de rec/min. |
| La transparencia Condiciones de prueba: 5% de solución, 550nm de longitud de onda, 1mm*1mm de cuvette, agitadores magnéticos |
| Paquete |
La película de plástico de calidad alimentaria interior y exterior de la Kraft, de 20 o 25kg/bolsa. |
Propiedades:
1. Solubilidad en agua: Puede ser fácilmente dispersadas en agua caliente o fría y la absorción de agua puede llegar a más de un ciento por uno. La solución es la no-plástico líquido. La disolución de la velocidad puede aumentar con la mejora de la granularidad. Constituye una solución altamente viscoso con valores de pH entre 5.0 y 7.0.
2. El aumento de densidad capacidad: El engrosamiento de la excelente atributo está determinado por el gran peso molecular y capacidad de hidratación y la no-eléctrico característica. La viscidity del 1% de solución de Konjac en polvo puede llegar a 1000 APM. La más alta puede llegar a 50000 APM. La mezcla con otras de las encías puede mejorar la viscidity aún más.
3. La solidificación atributo: Crece lentamente en agua hasta que un gel posee una alta resistencia al aplastamiento y un alto límite elástico está formado. Posee efectos sinérgicos , junto con carragenina goma guar y la goma xantan.
4. Caja de seguridad de la historia y la posición jurídica comestibles: Konjac se ha aplicado a la verdura y la medicina en China más de 1.500 años. La FDA ha determinado que la mezcla de alimento material, que estaba hecha de polvo de konjac es GRAS, y el material mezcla de alimentos también pueden utilizarse en productos cárnicos de acuerdo con el permiso de la USDA, y FCC tiene la correspondiente norma de Konjac en polvo. El polvo de Konjac se puede utilizar como estabilizador de alimentos, la suspensión agente espesante, emulsionante, y atribuyen la mejora de la agente y así sucesivamente. El polvo de Konjac ha sido aprobado por la Unión Europea para ser utilizado en la producción de alimentos (Directiva 98/72/CE). Por favor, consulte el boletín oficial de la Unión Europea el 4 de noviembre, 1998(El número es L295127, E-425). La dosis máxima es de 10g/Kg.
Campos de aplicación:
1. Aplicación en la industria alimentaria: La solidificación de alimentos, se utiliza como agente espesante de alimentos y la adhesión agente como la gelatina, helado, gruel, carne, harina, la comida, bebida de sólidos, mermelada, etc.
2. Aplicación en el sector de asistencia sanitaria: Modulan el metabolismo de lípidos, disminuyendo el suero de los triglicéridos y colesterol, mejorar la resistencia de azúcar y prevenir la diabetes, aliviar el estreñimiento y prevenir el cáncer de intestino, no producen energía y evitar la gordura, modulan la función de la inmunidad.
3. Aplicación en la industria química: Debido a que el glucomanano Konjac peso molecular promedio de 200.000 hasta 2.000.000 es tan grande, el viscidity es alta, y la fluidez es buena, se ha aplicado a las industrias químicas como el petróleo, la impresión de que el tinte cataplasma, el terra cine, el pañal, la cápsula de la medicina y así sucesivamente.
Introducción de la empresa
SUNFULL HUNAN BIO-TECH Co., Ltd., el certificado ISO9001, ISO22000, Kosher, HALAL Y HACCP, y se especializó en la I+D, producción y comercialización de alto valor de té verde y extractos botánicos de suplemento dietético, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos. Somos el fabricante líder mundial del té verde EGCG, (-)-Epicatechin, L-theanine, teaflavinas y té Polysacchrides. Nuestros principales extractos botánicos incluyendo Aronia extracto, extracto de brócoli (Sulforafano), Extracto de Ginseng, Luo han guo extracto, extracto de maca, extracto de cardo mariano, etc., y muchas API (Amygdalin, Magnolol, Polydatin, Resveratrol, Sanguinarine, Swertiamarin, etc. ) Nuestros productos han disfrutado de gran popularidad en los mercados mundiales debido a su superior calidad y precios competitivos. SUNFULL dispone también de convertirse en la 1ª opción natural de ingredientsto muchas empresas famosas a nivel mundial y su socio estratégico más importante en China.
Proveedor Auditado 
