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Proveedor Auditado Proteína de Trigo hidrolizada
Nombre químico: proteína de trigo Hidrolizada
Nº CAS: 70084-87-6
Otros nombres:Glutens, enzima modificada
MF:C6H12O6
N° EINECS 201-069-1:
Proteína de Trigo hidrolizada ofrece acondicionado, hidratante y formador de película de propiedades. Es un eficaz humectante en productos de cuidado de piel, donde ayuda a retener la humedad en la piel. Casi siempre es utilizado como sustituto de hidrolizado de proteína animal. Es producida por una hidrólisis enzimática de gluten de trigo.
El acondicionamiento de la proteína hidrolizada quaternized tiene proteína natural y la adsorción con sales de amonio cuaternario, tienen excelente acondicionado y proteger el cabello, aumentar el brillo del cabello, la textura y la sumisión, utilizado en la cosmética es muy extensa.
Función:
1. Ingredientes cosméticos
Tiene la función de hidratación antioxidation y refinado de la piel suave. Hay ingredientes hidratantes, que pueden mejorar las arrugas.
Los principales aminoácidos (gliadina) y Miguel campos contienen abundante cistina (cistina) de la gliadina del trigo la proteína, es una especie de aminoácidos que contienen azufre.
2. Ingredientes de alimentos
Puede ser utilizado en productos de panadería, productos lácteos, nondairy cremas, la nutrición chewy harina de arroz, caramelos, y fuente de proteínas para la fermentación, los productos cárnicos, leche en polvo, la no sustitución de la yema de huevo aderezos, salsas emulsionadas y bebidas. También puede
Se utiliza como alimento para ablactating.
HWG puede ser utilizado en los siguientes productos de panadería: pan, croissants, pasteles daneses,circulares,plum pudding, pastel de mantequilla, bizcochos, tarta de crema,Pound Cake.
También puede utilizarse para equilibrar el contenido de proteína para cualquier alimento que requiere el nivel de contenido de proteínas, tales como la salsa de soja, leche en polvo
| El tema | Standard | Resultado |
| Apariencia | El polvo de color amarillo claro | Cumple |
| La proteína (base seca) | El 80% Mín. | El 86,8% |
| El agua | 8.0%máx. | 5.61% |
| Ash | 1.2% máx. | 0,98% |
| Pb mg/kg. | 0.48 max | 0.09 |
| Total como mg/kg. | 0.3 máx. | 0,019 |
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