No CAS.: | 5996-10-1 |
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Fórmula: | C6h12o6.H2O |
EINECS: | 232-940-4 |
Tipo: | Sweetener |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Food Additives |
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El tema | Unidad | Datos estándar. | Resultado del test | |
1. | Apariencia | --- | El polvo de cristal blanco | Conforme a la norma |
2. | El olor | --- | Ningún olor | Conforme a la norma |
3. | Rotación específica | ---- | 52.0~53.5 | El 52, 9 |
4. | Prueba de yodo | --- | No hay blue | Conforme a la norma |
5. | PH | -- | 4, 0-6, 5 | 4.9 |
6. | La dextrosa equivalente | % | ≥ 99, 0 | 99.8 |
7. | La humedad | % | A menos de 9.5 | 8.4 |
8. | Los sulfatos | % | Menos de 0, 25 | 0.07 |
9. | Los cloruros | % | A menos de 0.003 | 0.002 |
10. | La Ceniza de sulfato | Mg/kg. | Menos de 0, 6 | < 0, 5 |
11. | El dióxido de azufre | Ppm | A menos de 100 | < 10 |
12. | El arsénico | Ppm | Menos de 1 | < 0, 5 |
13. | Conducir | Ppm | Menos de 0, 5 | < 0.4 |
14. | Los metales pesados | Ppm | Menos de 20 | < 5 |
15. | Recuento de la placa total | Ufc/g | Menos de 3000 | Conforme a la norma |
14. | Ecoli | Nmp/100 g. | A menos de30 | Conforme a la norma |
15. | La salmonela | --- | No existe | Conforme a la norma |
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