Tripas de colágeno comestible, tripas artificiales de colágeno para hotdogs, salami y frankfurters

• Personalización: Disponible
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Paquete de Transporte: cartón con bolsa de plástico interior
• Especificación: calibre us 13mm a 36mm, calibre eu 12mm a 34mm.
• Origen: China
• Código del HS: 3917100000

Descripción de Producto

1     . Aplicación

  Las casaduras de colágena comestibles de la salchicha se hacen de la piel fresca natural de la alta calidad bovina principalmente utilizado en las variedades de la salchicha. Podemos
proporcione la cubierta del colágeno calibre 17-36mm.  
1. Carcasa de colágeno ahumado:uso para el estilo occidental de relleno de salchicha de pequeño calibre, como la salchicha de sabor de Taiwán, perrito caliente, pollo, salchichas, salchichas de desayuno, etc.
2. Revestimiento de colágeno de secado: Se utiliza para diversos tipos de salchichas de secado comestibles
3. Cubierta de la salchicha fresca del colágeno: Uso para la salchicha fresca de la carne, salchicha de Fry, salchicha del desayuno.
Ventajas:
1. Es fácil de usar y comestible  
2. Uniforme en calibre, encogimiento con el producto, duradero durante el relleno, adecuado para la producción automática  
3. Brillo alto y claridad en color
4. Las carcasas de secado al aire permiten que el verdadero boom de los productos se muestre
5. Excelente mordedura.y la carne es adherente a las cobiciones bien.
6. Diseño y producción según las demandas de los clientes

 

2     . Legislación alimentaria

Productos alimenticios de conformidad con la Ley China de alimentos y medicamentos y cumple con el requisito de la norma GB.

   

Especificaciones:
Forma	Sin costuras, sin agujeros ni adhesión en forma de tubo
Color	Claro
Olor	Olor o humo débil
Fuerza vertical (N)	≥3%
Datos nutricionales
Proteína (N*5,55)(base seca) g/100g	48% min
% de cenizas	17,0-25,0
% de grasa	2,0-10,0
Humectantes %	13-16,5
Datos microbiológicos
Recuento de moldes cfu/g	50 máx
Salmonella	Ausente
E. coli cfu/g	30 máx
Paquete	Embalaje de plástico al vacío
Condición de almacenamiento	Cerrado a temperatura 10ºC-25ºC y humedad 50%-70%
Vida útil	En caso de envase intacto y hasta el requisito de almacenamiento anterior, el período de validez es de dos ye

 

 

3.      Descripción general del producto