Personalización: | Disponible |
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No CAS.: | 532-32-1 |
Fórmula: | c7h5nao2 |
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El benzoato sódico, la sal sódica del ácido benzoico, es un conservante y agente de decapado versátil. Este químico cristalino blanco (C6H5COONA) con número E E211 es esencial para mantener la frescura de los alimentos.
Nuestros conservantes de precios de fábrica de calidad alimentaria ofrecen Benzoato de sodio en polvo blanco de alta calidad, asegurando que sus productos se mantengan frescos y seguros para el consumo.
Compañía: Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., LtdConservante de alta calidad para aditivos alimentarios. Suministro al por mayor a precio de fábrica. CAS: 532-32-1. Fórmula molecular: C7h5nao2. EINECS: 208-534-8.
El benzoato sódico (fórmula química: C6H5CO2Na), código E E211, es un conservante ácido ampliamente utilizado con excelentes propiedades anticorrosivas en ambientes ácidos. Previene eficazmente el deterioro de los alimentos, la acidez y prolonga la vida útil.
Aunque el benzoato de sodio es predominantemente partículas blancas con un sabor dulce leve, es inodoro o puede tener un olor débil de benzoina. Es soluble en agua a aproximadamente 53,0g/100ml a temperatura ambiente, con un pH de alrededor de 8. Este conservante es más eficaz en entornos con un pH de 2,5-4,0.
El benzoato sódico es lipofílico, lo que permite penetrar las membranas celulares, interrumpir las funciones celulares e inhibir el crecimiento de bacterias dañinas. Acidifica el almacenamiento alcalino de la célula, entorpeciendo la actividad enzimática y preservando la frescura de los alimentos.
A pesar de su uso generalizado, algunos países han impuesto restricciones debido a la preocupación por su toxicidad. Sin embargo, en Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd., garantizamos la más alta calidad de benzoato de sodio para sus necesidades de conservación de alimentos.