Descripción del producto Lecitina de soja modificada Fosfolípidos de soja modificada se refiere a mejorar o reforzar las propiedades funcionales de fosfolípido cambiando la estructura molecular del fosfolípido a través de la reacción química orgánica. Los fosfolípidos de soja modificada tienen buena hydrophilicity, con un HLB de 9-10, y se utilizan para emulsificación, el cine la extracción, reducción de la viscosidad y moldeo de bebidas lácteas, caramelos, hornear, soplar, y los alimentos congelados. La apariencia es un semi transparente líquido viscoso de color amarillo claro, que es fácilmente disueltos en agua y soluble en aceite. Disolver en agua para formar un líquido blanco lechoso.
| Modelo de elemento de prueba |
MA-60 |
| Sustancia insoluble en acetona (%) ≥ |
58 |
| N-hexano insolubles (%)≤ |
0.3 |
| El agua y la materia volátil (%)≤ |
1.0 |
| Valor de la epilepsia (g/100g) |
85-95 |
| El valor de ácido (mgKoH/g)≤ |
30.0 |
| Índice de peróxidos (MEG/kg)≤ |
10 |
| La viscosidad (a 25 grados)≤ |
10000. |
| El total de plomo (mg/kg)≤ |
1.0 |
| Arsénico Total (mg/kg)≤ |
3.0 |
| El valor de Gartner el 5%≤ |
12 |
Aplicación:utilizado en los productos lácteos y alimentos instantáneos en la industria alimentaria para mejorar su rendimiento instantáneo; se utiliza en la producción de helados para mejorar las propiedades emulsionantes y prevenir la formación de cristales de hielo; se usa en productos de chocolate, con funciones tales como reducir la viscosidad, antioxidante, y la resistencia de aceite; se utiliza para la cocción de alimentos para mejorar la solubilidad en agua del producto, también tiene las funciones de aumento de la textura y la extensibilidad de pastel glaseado, mejorando la calidad alimentaria y anti-envejecimiento, y ampliar el periodo de mantenimiento de la fresco de alimentos. Además, también puede utilizarse como emulsionante en bebidas, sopas de crema, y condimentos, como un dispersante para productos de alta en grasa, o como emulsionante en salsas de ensalada de baja en grasa. Embalaje y envío El embalaje del producto 1. Para líquido --200 kg/bidón metálico, 1x20'fcl puede almacenar 19,6 toneladas sin paletas y 16 toneladas con paletas --1000kg/IBC, 1x20'fcl puede albergar 20 toneladas --23000Flexibag, Flexitank/kg. 2.Para el polvo y granulados 5kg/ bolsa de papel de aluminio con bolsa de plástico interior dentro de 25kg/caja de cartón. 1x20'fcl puede albergar 11 toneladas sin paletas y 8,75 toneladas con paletas El almacenamiento de productos Mantener cerrado y en un lugar fresco y seco Vida de anaquel 18 meses Preguntas frecuentes
Proveedor Auditado 
