| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 9010-10-0 |
| Fórmula: | n/a. |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Auditado por una agencia de inspección externa independiente
Proteína de soja
La proteína de soja es una proteína vegetal, cuya composición de aminoácidos es similar a la de la proteína de la leche. Excepto por una metionina ligeramente inferior, el contenido de otros aminoácidos esenciales es rico. Es una proteína vegetal. En términos de valor nutricional, puede ser equivalente a la proteína animal, y en términos de estructura genética, también es el más cercano al aminoácido humano, por lo que es la proteína vegetal más nutritiva. La proteína de soja tiene las ventajas incomparables de la proteína animal. Aunque la proteína de soja tiene poca metionina, no contiene colesterol. Su sustancia activa fisiológica única -- isoflavona tiene el efecto de bajar el colesterol.
| Contenido de proteínas | 90,5% mín. (En seco) |
| Ceniza | ≤8% |
| Humedad | 5,0% máx |
| Grasa | 0,50% máx. (Extracto de soxhlet) |
| Arsénico | 0,05ppm máx |
| Cadmio | 0,05ppm máx |
| Recuento total de planchas | 3000cfu/g máx |
| Tamaño de partículas | 95% min pasa a través de 100Mesh |
Aplicación
El aislamiento de la proteína de la soja es una proteína de alta calidad producida a partir de la soja no transgénica de alta calidad en el noreste de mi país. Tiene las características de alto contenido de proteínas, buena emulsificación, gelificación, solubilidad, espuma, propiedades de absorción de aceite y retención de agua.
Alimentos: Aplicados en alimentos nutritivos y alimentos funcionales como productos cárnicos, productos de pescado, productos lácteos, productos de harina, bebidas, Los alimentos infantiles, los dulces, los alimentos instantáneos, los alimentos fríos y los productos azucarados, no solo pueden aumentar eficazmente el contenido de proteínas, sino también mejorar el sabor, reducir el costo, prolongar la vida útil, tienen un alto valor nutricional.
Escenario de aplicación
