Extraído de alimentación de los fabricantes de Caramelo con el color de pigmento

• No CAS.: 8028-89-5
• EINECS: 232-435-9
• Color: Dark Brown
• Apariencia: Líquido
• Paquete de Transporte: by Drums
• Especificación: 25L polyethylene barrel, 30kg/ bucket
• No. de Modelo.: SH-5
• Marca Comercial: SH
• Origen: China
• Código del HS: 1702900090
• Capacidad de Producción: 5000 Mt/Year

Descripción de Producto

Descripción:

Color caramelo CCL-001 (Clase III, el INS No. 150c) se obtiene por tratamiento térmico controlado de la comida de  hidratos de carbono  en    presencia  de    compuestos de amonio,   y  no    compuestos sulfito  agregado. Es un producto líquido con el medio tono index, que proporciona una roja y brillante colorido. Este producto es GRAS (21CFR 182.1235) y cumple con el color aditivo reglamento definidos bajo 21 CFR 73.85. Para China Este producto se ajusta a GB  1886.64.

Aplicación:

Con una positiva carga coloidal, ampliamente utilizado en la soja fermentada compuesto de salsas y condimentos salsas por su excelente capacidad de colorear. Los clientes se aconseja probar y confirmar por sí mismos si este ingrediente es apto para ser utilizados en sus productos.

Especificaciones(  fabricadas):

 

Los elementos	Propiedades	El valor típico
El color	Café a negro	Pasar
Apariencia	Líquido	Pasar
El olor	Tener un olor de azúcar quemado	Pasar
E 0.1%(610 nm) de la absorbancia 1cm.	0.118~0.133	0.120
El matiz Index	≥ 5.0	5.3
Contenido sólido (%)	53~83	70
La gravedad específica(25ºC)	1.295~1.325	1.315
Viscosidad(25ºC) (cps)	≤8'000	800
El valor de pH	4.0~5.0	4.5
La estabilidad de la sal(en 16%w/w de la solución de NaCl)	No se Haze	No se Haze
*El nitrógeno amoniacal  (  NH3) (%)	≤0.4	0.01
**El  nitrógeno total(  N) (%)	1.3~6.8	2.5
**El  azufre Total(  S) (%)	≤0.3	0.1
*4-methyl  Imidazol (mg/kg).	≤ 200	80
El arsénico(Como  ) (mg/kg).	≤1.0	≤1.0
Plomo  Pb(as) (mg/kg).	≤2.0	≤2.0
El mercurio(como  Hg) (mg/kg).	≤0.1	≤0.1

*Se calculan sobre una base de color equivalente.
**Expresada en una base de sólidos.

Tiempo de conservación y almacenamiento:

Dos años. Almacenado en contenedores herméticamente cerrados en un ambiente fresco y seco. Preferiblemente no supere los 25ºC, el producto no debe ser permitido para congelar.