| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 8028-89-5 |
| Fórmula: | c6h12o6 |
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El Caramel Liquid E150c, también conocido como Color de caramelo clase III, es un colorante soluble en agua muy utilizado. Proporciona un tono marrón oscuro, lo que lo hace ideal para mejorar la apariencia de varios alimentos y bebidas. A diferencia de otras clases de color caramelo, E150c se produce sin el uso de compuestos de amonio, lo que lo hace especialmente adecuado para ambientes ácidos y productos que contienen alcohol.
| Operación | Beneficio | Comprador Pain Point resuelto |
|---|---|---|
| Color profundo y estable | Proporciona un color marrón oscuro intenso con una alta intensidad de color. | Garantiza un color uniforme en todos los lotes de producción, lo que reduce los problemas de control de calidad. |
| Estable al ácido | Adecuado para bebidas ácidas como colas y salsas. | Evita la degradación del color en entornos ácidos, manteniendo la calidad del producto. |
| Altamente soluble en agua | Fácil integración en formulaciones tanto líquidas como secas. | Simplifica los procesos de mezcla, ahorrando tiempo de producción. |
| Estable al calor | Resiste procesos de alta temperatura sin perder color. | Ideal para productos horneados y aplicaciones de llenado en caliente. |
| No OGM y certificado | Cumple con las normas HALAL, KOSHER e ISO. | Cumple los requisitos normativos para diversos mercados mundiales, incluidos los consumidores preocupados por la salud. |
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Líquido marrón oscuro |
| Intensidad del color | 0,01% - 0,05% |
| Solubilidad | Totalmente soluble en agua |
| Estabilidad de pH | Eficaz en condiciones ácidas y neutras |
| Densidad | 1,20 - 1,35 g/cm³ |
| Vida útil | 12 meses |
| Embalaje | bidones de 25 kg o embalaje personalizado |
| Industria | Uso |
|---|---|
| Bebidas | Colas, refrescos, bebidas energéticas y aguas aromatizadas. |
| Panadería | Pasteles, galletas y panes oscuros para mejorar el color. |
| Confitería | Jarabes de chocolate, caramelos y productos con sabor a caramelo. |
| Salsas | Salsa de soja, salsa de barbacoa y aderezos para ensaladas. |
| Bebidas alcohólicas | Cervezas, aguardiente y espíritus oscuros. |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. |
|---|---|
| Vida útil | 12 meses |
| Embalaje | bidones de 25 kg o 250 kg (embalaje personalizado disponible) |
Consistencia y estabilidad del color
Nuestro color caramelo mantiene su intensidad bajo condiciones de calor y ácido, asegurando uniformidad en los productos finales.
Cumplimiento de normativas
Ofrecemos certificaciones reconocidas mundialmente, incluyendo HALAL, KOSHER e ISO, lo que le da confianza en la calidad y la seguridad.
Soluciones personalizadas y asistencia
Formulaciones a medida disponibles para cumplir con requisitos específicos de intensidad de color, viscosidad y solubilidad.
| YO | 150a | E150a | Caramelo liso, caramelo cáustico, caramelo de alcohol | No se pueden utilizar compuestos de amonio o sulfito | Susurro entre muchos |
| II | 150b | E150b | Caramelo de sulfito cáustico | En presencia de compuestos sulfitos pero no compuestos de amonio puede usarse | vinagre de jerez y balsámico |
| III | 150c | E150c | Caramelo de amoníaco, caramelo de panadero, caramelo de confitería, caramelo de cerveza | En presencia de compuestos de amonio pero sin compuestos de sulfito puede usarse | Cerveza, salsas y confitería |
| IV | 150d | E150d | Caramelo de sulfito de amoníaco, caramelo a prueba de ácido, caramelo de refresco | En presencia de compuestos sulfitos y de amonio | Ambientes ácidos como refrescos |
