El calcio Stearoyl Lactylate comida de alta calidad aditivos emulgentes E482 (CSL)

• No CAS.: 5793-94-2
• Fórmula: C42h78cao8
• EINECS: 227-335-7
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: E482
• Tipo: SSL/CSL
• Recurso: Quimiosíntesis
• Propiedad: Emulsores de Lonic
• clasificación: aditivos alimentarios
• apariencia: polvo
• color: blanco
• mf: C42h78cao8
• einecs no: 227-335-7
• fema no: 751.14192
• Paquete de Transporte: 25kg/CTN(5*5kg)
• Especificación: Food grade
• Marca Comercial: GY
• Origen: China
• Código del HS: 3402130000
• Capacidad de Producción: 10000mt/Year

Descripción de Producto

CSL puede ser utilizado para múltiples propósitos tales como la emulsificación, resistencia al envejecimiento, gluten fortalecer y mantener frescos los alimentos.

Nombre

El calcio Stearoyl Lactylate [CSL]

Paquete

25kg/CTN(5*5Kg.)

La clase

Los aditivos alimentarios

Descripción

Descripción: Caracteres: Marfil Vegetal en polvo o en forma de copos sólidos. Puede estar dispersa en agua caliente y soluble en etanol y agua caliente los aceites y grasas con el agradable olor como de caramelo. Es un emulsionante aniónico con HLB valor de 5.1. Aplicaciones: puede ser utilizado para múltiples propósitos tales como la emulsificación, resistencia al envejecimiento, gluten fortificar y de mantenimiento de la fresca en muchos tipos de alimentos como pan, pan de vapor, fideos, fideos instantáneos y dumpling. También puede utilizarse como emulsionante en leche, no lácteas creamer, margarina, crema fresca, productos cárnicos, aceites vegetales y animales, etc. (1) aumentar la elasticidad, resistencia y capacidad de retención de gas de masa, aumentar el volumen del pan y pan de vapor y mejorar la organización y estructura. Puede reaccionar con amilosa retrasar y evitar que los alimentos el envejecimiento. Puede hacer más fácil para quitar las galletas de moldes para producir tersa, capas distintas y nítida sensación en boca. (2) puede hacer la comida caliente y picante más flexible y suave y prolongar el tiempo de conservación. (6) Mejorar la calidad de los alimentos congelados rápidamente, mejorar su organización y estructura, y evitar grietas superficiales y llenado de escapar. Uso: (1) puede ser mezclado directamente con la harina para su uso. (2) poner este producto en agua caliente a unos 60°C con la proporción de 1:6 para obtener la sustancia en forma de pegar, diez agregarlo en la harina en proporción a obtener un mejor efecto. (3) Cuando se utiliza en non-dairy creamer o este tipo de sustancia, debería ser calentado bien emulsionada con sustancia para conseguir la Emulsión homogénea antes de su posterior procesamiento. Además la cantidad recomendada: 0.2~0.5 %( calculado por harina) índice técnico (consulte FCCIV Y DE LA FAO/OMS)

El valor de ácido (mgkoH/g)	50~90
Ester valor (mgkoH/g)	130~180
El total de ácido láctico(%)	15-40
Heavy Metal (calculado por Pb) %	≤ 0.001
Calcula el arsénico (As) %	≤ 0,0003

Embalaje: bolsa aluminizado el empaque al vacío con nitrógeno en el interior. peso neto: 25kg/CTN(5*5KG). Almacenamiento y transporte: Sellado y almacenado en la baja temperatura, seco, fresco y bien ventilado, con el fin de evitar la humedad y endurecerse. Prohíben estrictamente almacenar y transportar con material explosivo, combustibles o perjudiciales. La vida útil es de 12 meses.

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