Lecitina de soja en polvo es un emulsionante natural obtenido de la soylecithin en forma líquida. El producto es una mezcla de fosfolípidos.
Aplicación:
Se utiliza en la industria de piensos o alimentos naturales como emulsionante y estabilizante.
Ventajas:
Lecitina de soja en polvo las ventajas de uso son los siguientes:
· Emulsionante Natural.
· La relación costo/beneficio en comparación con otros emulgentes.
· Producción estandarizada.
Gránulos de lecitina de soja son el 97% pura fosfolípidos. Se produce exclusivamente desde los tradicionales no OMG organismos modificados genéticamente (no)la soja, cultivo y producción que sólo se fabrica en China. Esto está garantizado por diferentes pruebas de ADN y proteínas analítica durante el cultivo, transporte y producción de los productos.
Aplicación:
Se puede mezclar con cualquier alimento consumido como un suplemento nutricional.
Contenido:
· PC ( phosphatidyl choline)≥ 20%
· PE (phosphatidyl etanolamina)≥ 15%
· PI (phosphatidyl inositol) ≥ 20%
Phosphatidylcholines (a veces abreviado como PC) son una clase de fosfolípidos que incorporan la colina como headgroup. Son un componente importante de membranas biológicas y puede ser aislado de soja.
Phosphatidylcholines son un componente importante de la lecitina, que en algunos contextos, los términos se utilizan a veces como sinónimos. Sin embargo, el extracto de la lecitina se compone de una mezcla de fosfatidilcolina y otros compuestos. También se utiliza junto con el sodio taurocholate para simular alimenta- y ayunó estatales biorelevant medios de comunicación en la disolución de estudios de fármacos altamente lipofílico. Fosfatidilcolina es un importante componente de las membranas celulares, y también juega un papel en la señalización celular mediada por la membrana.
Aplicación:
Puede ser aplicado en los diversos tipos de la salud los alimentos o productos farmacéuticos.
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El Sr. Liu
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| Los elementos |
Las normas |
| Apariencia |
Amarillo oscuro o claro polvo amarillo |
| La humedad |
El 2, 0% máx. |
| El valor de ácido |
30mg KOH/g max |
| Índice de peróxidos |
12meq/kg máx. |
| Insoluble en éter |
El 0, 5% máx. |
| La acetona insoluble |
El 95% Mín. |
| El arsénico |
0, 1 mg/kg máx. |
| Pb |
No detectado |
| Recuento de la placa total |
1000 UFC/g max |
| Levaduras y mohos |
100 ufc/g max |
| E. Coli |
Negativo |
| La salmonela |
Negativo |
Proveedor Auditado 
