| No CAS.: | 99-20-7 |
|---|---|
| Fórmula: | c12h22o11 |
| EINECS: | 202-739-6 |
|
¿Aún no te decides? ¡Consigue muestras por $!
Solicitar Muestra
|
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Auditado por una agencia de inspección externa independiente
La trehalosa, también conocida como rhamnose y azúcar de hongos, es un disacárido no reductor compuesto de dos moléculas de glucosa con la fórmula molecular C12H22O11 [8]. La fórmula estructural de la trehalosa es α- D-glucopiranosilo α- D-glucopiranosida, a menudo presente como un compuesto dihidratado, tiene la fórmula molecular C12H22O11·2H2O. [1]
La trehalosa es un metabolito de estrés típico que puede formar una película protectora única en la superficie de las células en condiciones ambientales duras como alta temperatura, frío alto, presión osmótica alta, y pérdida de agua seca, protegiendo eficazmente las estructuras moleculares biológicas de los daños, manteniendo así los procesos de vida y las características biológicas de los organismos vivos.
1. En cosmética, máquina de soplado de botellas PET semiautomática máquina de moldeo de botellas máquina de fabricación de botellas la máquina de fabricación de botellas PET es adecuada para la producción de envases y botellas de plástico PET en todas las formas.
2. En medicina, se ha aplicado con éxito la trehalosa alternativa a las proteínas plasmáticas como un estabilizador de los productos sanguíneos,
vacunas, células, tejidos y otras sustancias biológicamente activas. No solo puede secar el almacenamiento en condiciones de temperatura normales, y lo que es más importante, puede prevenir la propagación de la contaminación causada por la sangre de la hepatitis B, el SIDA y otras enfermedades mortales, lo que atribuye gran importancia a la Organización Mundial de la Salud.
En los alimentos, como aditivos alimentarios y edulcorantes, la trehalosa tiene alrededor del 45% de la dulzura de la sacarosa en concentraciones superiores al 22%, puede reducir la dulzura, optimizar el dulce y mejorar el sabor. 3
