Edulcorante de trehalosa de grado alimentario, humectante, trehalosa anhidra 99% en polvo

• No CAS.: 99-20-7
• Fórmula: c12h22o11
• EINECS: 202-739-6
• No. de Modelo.: 99% Powder
• Tipo: Maltitol
• Valor Nutricional: Tipo No-Nutricionales
• Efecto: Estabilización
• Recurso: Quimiosíntesis
• Paquete de Transporte: 25kg/bolsa
• Especificación: 25kg/bolsa
• Marca Comercial: yuxing
• Origen: Shandong, China(Mainland)
• Código del HS: 29400090
• Capacidad de Producción: 1000 toneladas por mes

Descripción de Producto

Con funciones biológicas únicas, la trehalosa cristalina puede mantener eficazmente la estabilidad e integridad de las biopelículas intracelulares, las proteínas y los péptidos activos en condiciones adversas, y es alabado como el azúcar de la vida, que puede ser ampliamente utilizado en las industrias biológicas, alimentarias, químicas finas, cosméticos, de piensos y ciencias agrícolas.
                                        
                     Aplicación del producto.
 

Pastel de luna (relleno)	Hidratante, dulzura suave, reduce significativamente la sensación de dulce y grasiento, anti-envejecimiento, prolonga la vida útil del producto	La trehalosa representa entre el 20% y el 35% del azúcar total utilizado
Pan de pastelería	Baja dulzura, mantener la textura suave para evitar el envejecimiento del almidón, buen gusto, no colorante (haciendo hincapié en la textura interna de blanco) la humedad y prevenir la absorción de humedad, prolongar la vida de almacenamiento, aumentar la temperatura térmica	La trehalosa representa el 10%-30% del azúcar total utilizado, o el 3%-8% del volumen de harina se añade para reemplazar parte del azúcar granulado
Cookies	Baja dulzura, prevenir el envejecimiento y ablandamiento	La trehalosa representa entre el 10% y el 30% del azúcar total utilizado
Clase facial	Prevenir el envejecimiento, mejorar el sabor, prevenir el sabor, evitar que el jugo de fideos se derramar y pegajoso	Añadir 1%-5% de la harina
Platos de arroz	Evitar el envejecimiento y el endurecimiento, mantener la resistencia suave y fría, mantener la forma de los granos de arroz, e inhibir el jugo de arroz de desbordar y pegajoso	Añadir entre un 1% y un 5% de la cantidad de arroz utilizada
Nori	Evite la absorción de humedad, mejore el sabor, la dulzura baja	Añadir el 5% de la solución aromatizante
Elaboración de productos acuáticos: Filete de pescado, surimi, pastel de pescado y otros productos acabados	Mejorar la tolerancia a la congelación, proteger las proteínas, prevenir la deshidratación, ablandar, inhibir el sabor a pescado, mantener la elasticidad y el sabor fresco, prevenir la atrofia tisular	2% - 8%.
Bebida deportiva	El aumento del azúcar en la sangre después de beber es más lento, el pico también es muy bajo, y el tiempo de reducción es más largo y el suministro de energía es duradero	8% - 10%.