| No CAS.: | 50-70-4 |
|---|---|
| Fórmula: | c6h14o6 |
| EINECS: | 200-061-5 |
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Sorbitol líquido (sorbitolum), es un líquido viscoso transparente incoloro con un sabor ligeramente dulce, y puede ser ampliamente utilizado en la industria ligera, la alimentación, la industria química y otras industrias.
Aplicación
Se utiliza principalmente como materia prima para la producción de vitamina C, y la industria ligera se utiliza como materia prima para los tensioactivos. El sorbitol tiene buenas propiedades hidratantes y puede sustituir a la glicerina en la producción de pasta dental y cosméticos como humectante; en la industria alimentaria, el sorbitol es un edulcorante con higroscopicidad, que evita que los alimentos se agrieten y los mantiene frescos y blandos; añadir sorbitol a la leche concentrada puede prolongar la vida útil, y tiene efectos de estabilización y preservación a largo plazo obvios en la salsa de pescado y la fruta confitada con mermelada. Mejorar el color y el aroma de las salchichas; aplicación en la industria química, ácidos grasos sorbitol en lugar de aceite de lino, ésteres de resina sorbitol son comúnmente utilizados materias primas para revestimientos arquitectónicos.
