Descripción de Producto
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El aspartamo es un dulcificante artificial, del no-sacárido usado como substituto del azúcar en algunos alimentos y bebidas. En la unión europea, se codifica como E951. El aspartamo es un éster metílico del dipéptido del ácido aspártico/de la fenilalanina. Primero fue vendido bajo marca NutraSweet; Desde 2009 también se ha vendido bajo marca AminoSweet. Primero fue sintetizado en 1965 y la patente expirada en 1992.
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