La sucralosa es un edulcorante sin calorías que es una gran alternativa al azúcar para las personas que buscan reducir su consumo de azúcar. La sucralosa se elabora a partir de azúcar, pero no es metabolizada por el cuerpo como el azúcar, por lo que tiene cero calorías y no aumenta los niveles de azúcar en la sangre.
La sucralosa es 600 veces más dulce que el azúcar, así que un poco va un largo camino. Es estable al calor y tiene una larga vida útil, lo que lo hace ideal para hornear, cocinar y envasar alimentos.
La sucralosa tiene un sabor limpio y dulce muy similar al azúcar sin el sabor amargo.
La sucralosa ha sido ampliamente probada y ha demostrado ser segura para todas las edades y poblaciones. Ha sido aprobado por la FDA, LA OMS y agencias reguladoras en más de 80 países.
La sucralosa viene en forma granulada, en polvo y líquida, lo que facilita su incorporación en recetas y productos. Se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas de dieta, bocadillos bajos en calorías, goma de mascar sin azúcar y como sustituto del azúcar.
En resumen, la sucralosa es un edulcorante versátil que proporciona la dulzura del azúcar sin las calorías.
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