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El ácido cítrico
Fórmula molecular: C6H8O7
Peso: 192.12 Molecular
Nº CAS: 77-92-9
: EINECS 201-069-1
H. S. código: 29181400
Estándar: BP93/BP98/USP24/E330
Apariencia: Cristal blanco
Propiedades
El ácido cítrico es un ácido orgánico débil. Es un conservante natural y también se usa
Para agregar un agrio o amargo sabor a los alimentos y bebidas. En bioquímica, es
Importante como intermediario en el ciclo del ácido cítrico y por lo tanto se produce en el
Metabolismo de casi todos los seres vivos. También sirve como benignas
Agente de limpieza y actúa como antioxidante. El ácido cítrico existe en una variedad de frutas
Y HORTALIZAS, especialmente de cítricos. A temperatura ambiente, el ácido cítrico es un
Polvo blanco cristalino. Puede existir en un anhidro (waterfree) o como
El monohidrato el monohidrato se forma cuando el ácido cítrico es cristalizado de agua fría.
Más del 50% se utiliza como acidulent en bebidas y un 20% en otros alimentos
Las aplicaciones. El 20% se utiliza para aplicaciones de detergente y un 10% de otros alimentos
Las aplicaciones relacionadas como la cosmética y la industria química.
Especificaciones
El ácido cítrico, letra C6H8O7).
El ácido cítrico Cristal blanco
El ácido cítrico: 99,5% Mín.
El uso
1. En la industria alimentaria, es utilizado como acidulant en la elaboración de gaseosas, dulces, galletas,
Puede, mermelada, zumo y así sucesivamente. Además, puede ser utilizado como el antioxidante de grasa.
2. En la medicina de la industria, es la materia prima de muchos productos farmacéuticos, como
Citrato de amonio férrico (sangre) tónico, citrato de sodio (agente) y la transfusión de sangre
Así sucesivamente. Además, el ácido cítrico es utilizado también como acidulant en lotes de medicamentos.
3. En la industria química, ésteres de ácido cítrico puede ser tomado como la no-tóxicos plastificante para hacer la película de plástico de paquete de alimentos.
4. Puede ser utilizado como agente auxiliar en el ámbito industrial y civil de detergente para
Hacer nuisanceless detergente y el retardador de hormigón. Además, también es
Se aplica a industrias como la galvanoplastia, cuero y la tinta
El embalaje
25kg de peso neto bolsas de papel kraft
El tema |
La especificación |
Los resultados |
Apariencia |
Cristal incoloro o polvo blanco cristalino |
Conformar |
Claridad y color solution |
Claro en un 20% de solución de agua |
Claro |
Contenido ,% |
99.5 - 101.0 |
99.72 |
La humedad, % |
7.5-9.0 |
8.0 |
Sulfato, ppm |
≤ 150 |
<10 |
El oxalato, ppm |
≤100
|
<30 |
Heavy metal (Pb), ppm |
≤5 |
<2 |
El bario |
Pasa la prueba |
Pasar |
El calcio, ppm |
≤ 200 |
<40 |
El hierro, ppm |
≤10 |
<10 |
Los cloruros, ppm |
≤50 |
<20 |
Cenizas sulfatadas, % |
≤0,05 |
0.03 |
Sustancias carbonisable fácilmente |
No es más oscuro que el estándar |
Pasa la prueba |
Las impurezas volátiles orgánicos |
Pasa la prueba |
Pasa la prueba |
Tridodecylamine, ppm |
≤0.1 |
<0,1 |
El plomo, ppm |
≤0.5 |
<0,5 |
Como ppm |
≤1 |
<0,5 |
El aluminio, ppm |
≤0.2 |
<0,1 |
Las bacterias endotoxic, UI/mg |
≤0.5 |
<0,5 |
Resultado |
Conforme a BP98/E330/USP24/FCCIV |
|